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回答下列微生物和發酵工程的有關問題:

(1)圖一為某細菌合成某種氨基酸的代謝調節示意圖(甲乙丙丁表示物質):

①氨基酸屬于微生物的         代謝產物,可以作為異養型微生物的                                 (至少答出兩點)等營養要素。

②從微生物代謝的調節來看,酶Ⅰ是           酶。氨基酸在細胞中積累過多,會抑制酶Ⅱ的活性,這種調節方式與①相比有               的特點。

(2)下表是某微生物培養基成分。請根據此表回答下列問題:

①如果用此培養基鑒別飲用水是否含有大腸桿菌,其成分中除添加瓊脂外還應該添加                     

②目前通過發酵工程可以生產治療糖尿病的胰島素。圖三表示含有人胰島素基因的大腸桿菌生長曲線,其中BC段表示的是                期,其中AC段大腸桿菌種群數量變化曲線呈                型;大腸桿菌代謝產物(胰島素)積累的時期相當于曲線的        段;在生產中可采用              方法延長該期的時間,提高產量。當細胞出現多種形態,甚至畸形,大腸桿菌群體生長進入到圖中的           段。利用基因工程合成胰島素的過程中,大腸桿菌和酵母菌均可作為受體細胞,但利用               合成的胰島素不能以分泌物的形式獲得。

(1)初級     碳源、氮源、生長因子(答對兩點才給分)  誘導 快速、精細 

(2)①含碳有機物和(伊紅-美藍)指示劑

②對數 J DE 連續培養  EF  大腸桿菌

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源:2010~2011學年吉林省王青中學高二下學期期中考試生物試卷 題型:綜合題

請回答下列與大腸桿菌有關的問題:
(1)從生態系統的成分上看,大腸桿菌屬于___________;它的同化作用類型是______。
(2)下表是某公司研發的一種培養大腸桿菌菌群的培養基配方。

根據用途劃分該培養基屬于____________培養基(選擇、鑒別),該培養基中的碳源是_____________      ,氮源是            
(3)培養大腸桿菌時,常用的接種方法是平板劃線法和___________。為防止雜菌污染需要對培養基和培養皿進行_________________。
(4)現有1L水樣,用無菌吸管吸取1mL水樣加無菌水稀釋103倍。取0.1mL已稀釋103倍的水樣分別接種到三個培養基上培養,記錄的菌落數分別為55、56、57,則每升原水樣中大腸桿菌數為__________________。
(5)以下微生物發酵生產特定產物時,所利用主要微生物的細胞結構與大腸桿菌相同的是____________。

A.制作果酒B.由果酒制作果醋C.制作泡菜D.制作腐乳
(6)利用培養基不僅可以分離培養微生物,也可以進行植物組織培養。與微生物培養明顯不同的是,用于組織培養的培養基中還需要加入______________。

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科目:高中生物 來源:2011屆江西省重點中學聯盟高三第一次聯考理綜生物部分 題型:綜合題

下面是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置。根據圖示回答下列問題:

(1)完成圖1中的實驗流程,則矩形框內應為               
(2)果酒和果醋的制作分別利用了                (填生物名稱)兩種微生物的發酵原理。由果酒轉變成果醋的制作時,需要改變的環境條件是             ,主要原因是                                                             (答出兩點)。
(3)圖2裝置中的充氣口在            過程中要關閉,而排氣口在該過程中應開放,目的是用來排出              產生的          。 排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接,其目的是                     
(4)果汁發酵后是否有酒精產生,可用         來檢驗,在酸性條件下呈現       色證明有酒精產生。
(5)葡萄是否需要滅菌?為什么?                                       。

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科目:高中生物 來源:2014年人教版高考生物9.1微生物的利用和生物技術在食品加工中的應用(解析版) 題型:綜合題

下面是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置。請據圖示回答下列問題:

(1)完成圖甲中的實驗流程,則矩形框內應為__________________________________

(2)果酒和果醋的制作分別利用了________________(填生物名稱)兩種微生物的發酵原理。由果酒轉變成果醋的制作時,需要改變的環境條件是__________________________,主要原因是______________________________________________

_________________________________________________________________(答出兩點)

(3)圖乙裝置中的充氣口在____________過程中要關閉,而排氣口在該過程中應開放,目的是用來排出____________產生的________。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接,其目的是__________________________________________________________

(4)果汁發酵后是否有酒精產生,可用____________來檢驗,在酸性條件下呈現________色證明有酒精產生。

(5)葡萄是否需要滅菌?為什么?

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

 

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科目:高中生物 來源:2012-2013學年高考考試大綱調研(二)生物試卷(解析版) 題型:綜合題

回答下列果酒和果醋制作的相關問題:

(1)果酒和果醋的制作分別利用了 _______ 和 _______ (填微生物名稱)。由果酒轉變成果醋的制作時,需要改變的環境條件是 _______ 和 _______ ,主要原因是 _______ (答出兩點)。

(2)果汁發酵后是否有酒精產生,可用 _______ 來檢驗,在酸性條件下呈現 _______ 色,證明有酒精產生。

(3)果酒制作時的葡萄是否需要滅菌?為什么?____________________________________。

 

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