Question

11．制取橘皮精油的過程，需先后進(jìn)行A、B兩次過濾，則橘皮精油為（　　）

• A． 經(jīng)過A后的濾液
• B． 經(jīng)過A和B后的濾液
• C． 經(jīng)過B后的濾液
• D． 上述都不對(duì)

Answer 1

分析 橘皮精油無(wú)色透明，主要儲(chǔ)存在橘皮部分，橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾提取時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解，又會(huì)產(chǎn)生原料焦糊問題，所以一般采用壓榨法提取橘皮精油，其提取流程為：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮精油．

解答 解：制取橘皮精油時(shí)，為了提高出油率，首先將橘皮去水干燥，然后用石灰水浸泡，經(jīng)漂洗、壓榨得到壓榨液后，用布袋過濾除去固體物和殘?jiān)�（第一次過濾，即A過濾），對(duì)濾液進(jìn)行離心進(jìn)一步除去較小的殘留固體物，再用分液漏斗或吸管將上層的橘皮精油分離出來(lái)，然后在5℃～10℃下靜置5～7天，使果蠟等雜質(zhì)沉淀，用吸管吸出上層澄清橘皮油，其余部分通過濾紙過濾（第二次過濾，即B過濾），濾液與吸出的上層橘皮油合并后成為最終的橘皮精油，即橘皮精油是經(jīng)過A過濾后靜置處理的上清液和B過濾后的濾液．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查制備橘皮精油的流程的知識(shí)，對(duì)橘皮精油的制取方法和流程的識(shí)記和理解是解題的關(guān)鍵．