Question

【題目】糖類可分為單糖、二糖和多糖。下列敘述錯誤的是（??? ）

A.脫氧核糖是不能再水解的單糖

B.葡萄糖與果糖發生脫水縮合形成蔗糖

C.脂肪、淀粉和糖原都是生物體內的儲能物質

D.糖類中氧原子的相對含量低于油脂

Answer 1

【答案】D

【解析】

糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質，糖原是動物細胞中的儲能物質。構成多糖的基本單位是葡萄糖。

A、脫氧核糖是單糖，不能再水解，A正確；
B、葡萄糖與果糖發生脫水縮合形成蔗糖，B正確；
C、纖維素分子在植物細胞壁中組成纖維，C正確；
D、糖類中氧原子的相對含量高于油脂，D錯誤。

故選D。