Question

13．農民晾曬剛收獲的新鮮種子，種子失去大量水分，這些水分在種子細胞中主要以哪種形式存在？自由水．

Answer 1

分析 水在細胞中以自由水和結合水形式存在．結合水在細胞中含量較低，與細胞內其它物質結合，是細胞結構的組成成分．休眠的種子、越冬的植物生活在干旱條件下的植物，體內結合水的含量相對增多，使植物的抗逆性增強．自由水以游離形式存在，可以自由流動．是良好的溶劑、能運送營養物質和代謝的廢物、也參與細胞中各種代謝作用．在幼嫩植物、代謝旺盛細胞含量高．所以生物代謝旺盛，結合水與自由水的比例降低．當生物代謝緩慢，結合水與自由水比例上升．

解答 解：自由水含量越多生物代謝越旺盛，為了降低種子的代謝強度，降低有機物的消耗量，要對種子進行晾曬處理，除去種子內多余的自由水．
故答案為：
自由水

點評 本題考查了細胞中水的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力．