Question

【題目】橘子果皮中富含橘絡，其主要成分為纖維素。下列4類微生物中，可以大量產生分解橘絡的酶的微生物是(　　)

A. 用于釀酒的酵母菌

B. 能感染煙草的煙草花葉病毒

C. 生長在木屑上的木霉

D. 用于酸奶發酵的乳酸菌

Answer 1

【答案】C

【解析】

橘絡的主要成分是纖維素，能分解橘絡的酶即纖維素酶。

A.用于釀酒的酵母菌不能產生纖維素酶，不能分解纖維素，A不符合題意；B.能感染煙草的煙草花葉病毒不能產生纖維素酶，B不符合題意；C.生長在木屑上的木霉可以利用木屑中的纖維素，故可以產生纖維素酶，C符合題意；D.用于酸奶發酵的乳酸菌不能產生纖維素酶，D不符合題意。故選C。