Question

為了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某學生設計了兩組實驗，如下圖所示。在37℃水浴中保溫一段時間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4中不加任何試劑，下列 實驗能達到目的的是(　　)

A．實驗②　　B．實驗①

C．實驗①、實驗②都能   D．實驗①、實驗②都不能

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析： 要驗證口腔的分泌液中有蛋白酶，所用的檢測試劑不能是雙縮脲試劑，因為酶本身是蛋白質，遇雙縮脲試劑會反應，發生顯色反應。正確的做法應該像實驗②一樣，用蛋白塊，直接用肉眼觀察蛋白塊是否消失，若消失，則表明口腔的分泌液中有蛋白酶，若蛋白塊沒有變化，則表明口腔的分泌液中沒有蛋白酶。

考點：本題考查酶作用的實驗設計的知識。意在考查能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用。具備驗證簡單生物學事實的能力，并能對實驗現象和結果進行解釋、分析和處理的能力。