Question

下列關(guān)于酶的敘述中，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（    ）

  A．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物

  B．分解胃蛋白酶的酶是蛋白酶

  C．一種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)

  D．從化學(xué)成分看，酶就是蛋白質(zhì)

Answer 1

D

解析:

酶具有高效性、專一性等特點(diǎn)，在適宜的溫度和其他條件下，酶能使生物體內(nèi)的許多復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)順利而迅速地進(jìn)行，而酶本身不發(fā)生變化。胃蛋白酶是蛋白質(zhì)，其分解應(yīng)由蛋白酶催化。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類有機(jī)物，其中胰蛋白酶等絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。