Question

今有一個多肽化合物，其分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：

問：（1）該多肽是________肽。

（2）該多肽進行水解后，需________個水分子，得到________個谷氨酸分子。

Answer 1

（1）10；（2）9；4

解析:

突破口是氧原子和氮原子的數量，只有谷氨酸含有4個氧原子，而其它的都是含2個氧原子，并且每個氨基酸都只含1個氮原子。