Question

為了驗證酵母菌在氧氣充足條件下不能進行酒精發酵的原因是氧氣抑制了酵母菌無氧呼吸，而不是有氧呼吸產生的ATP抑制了酵母菌無氧呼吸，請完成如下實驗設計。供選的實驗試劑和用品：

錐形瓶、酵母菌細胞（試劑1）、酵母菌破碎后經離心處理得到的只含有酵母菌細胞質基質的上清液（試劑2）和只含有酵母菌細胞器的沉淀物（試劑3）、質量分數5%的葡萄糖溶液、ATP溶液、蒸餾水、橡皮管夾若干、其他常用器材和試劑。

（1）取錐形瓶等連接成如下裝置三套，依次編號為A、B、C，設定A套為對照組。1號瓶錐形瓶中都加質量分數為10%的NaOH溶液，3號錐形瓶中都加澄清的石灰水。

（2）A裝置的錐形瓶2中加入      ；B裝置的錐形瓶2中加入10mL試劑2、10mL質量分數5%的葡萄糖溶液、2mLATP溶液；C裝置的錐形瓶2中加入10mL的試劑2、10mL質量分數5%的葡萄糖溶液、2mL蒸餾水。

（3）A、B、C三套裝置均先持續通入氮氣1min，去除錐形瓶中的氧氣，再將A、B、C三套裝置分別作如下處理：A套持續通入N₂，B套      ，C套      。

（4）將三套裝置放在溫度適宜（25～35℃）的相同條件下培養相同時間（8~10h）。

（5）觀察      ，判斷酵母菌是否進行無氧呼吸。

預期實驗結果并得出相應結論：      。

 

Answer 1

【答案】

 

（2）10mL的試劑2、10mL質量分數5%的葡萄糖溶液、2mL蒸餾水     

（3）持續通入N₂    持續通入空氣

（5）澄清石灰水是否變渾濁       A套變渾濁，B套變渾濁，C套不變渾濁，則酵母菌無氧呼吸不受ATP抑制，受氧氣抑制

【解析】略