Question

9．下列過程中所散失的水分中主要屬于結合水的是（　　）

• A． 種子收獲后曬干過程中散失的水
• B． 干種子烘烤過程中散失的水分
• C． 洋蔥表皮細胞發生質壁分離所散失的水分
• D． 植物蒸騰作用散失的水分

Answer 1

分析 水在細胞中存在的形式及水對生物的作用：結合水與細胞內其它物質結合，是細胞結構的組成成分；自由水（占大多數）以游離形式存在，可以自由流動（幼嫩植物、代謝旺盛細胞含量高）．生理功能：①良好的溶劑 ②運送營養物質和代謝的廢物③綠色植物進行光合作用的原料．

解答 解：A、種子收獲后曬干過程中散失的水是以游離形式存在的，屬于自由水，A錯誤；
B、干種子主要含有結合水，因此烘烤過程中散失的水分主要是結合水，B正確；
C、洋蔥表皮細胞發生質壁分離所散失的水分是游離在液泡中的自由水，C錯誤；
D、植物蒸騰作用散失的水分主要是自由水，D錯誤．
故選：B．

點評 本題比較簡單，屬于考綱中識記層次的要求，考查了自由水和結合水的相關知識，解答時考生只需識記相關水的功能即可．