【題目】I、根據下面的實驗裝置圖(圖甲、乙)和果酒的生產工藝流程簡圖(圖丙)回答問題:
(1)圖甲所示裝置可用于提取____________(填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡蘿卜素”),此方法稱為_______________。
(2)制作果酒時可選用圖乙的裝置。為適當提高果酒的生產速率,進氣口應____________;
(3)圖丙為櫻桃果酒生產工藝流程簡圖,櫻桃果汁能夠為酵母菌的生長提供水、無機鹽和___________________.
II、在培養菌種時,為了檢測菌種,以無菌操作技術進行以下實驗操作:
①將1g樣品溶于無菌水,定容為10ml。
②對上述菌液進行4次梯度稀釋:取1ml前一種稀釋菌液+9ml無菌水,搖勻。
③吸取0.1ml最后一次稀釋所得菌液涂布于細菌培養基平板上。
④將平板放在37C恒溫環境中培養24h后,計數平板上菌落數目。假如計數得平板菌落數為5。
(1)由實驗可知樣品含活菌數約為________個/g。樣品的實際含菌數比這個數據多,原因是________________________。
(2)要使該實驗所得結果可靠,還應該同時在另一平板上接種______作為對照進行實驗
【答案】 玫瑰精油 水蒸氣蒸餾法 先打開后關閉 碳源、氮源 5×106 當兩個或多個細胞連在一起時,平板上觀察到的只是一個菌落 無菌水
【解析】分析甲圖:圖甲是水蒸氣蒸餾法提取植物芳香油的裝置圖,適于對化學性質穩定、難溶于水、易溶于有機溶劑、能隨水蒸氣一同蒸餾的植物芳香油的提取。分析乙圖:圖乙是制作果酒的裝置,加入原料后先讓酵母菌進行有氧呼吸大量繁殖,后再進行無氧呼吸產生酒精,彎管起排氣和防止污染的作用。分析丙圖:圖丙為果酒生產工藝流程簡圖,為防止被微生物污染,應在沖洗水果后再去除果柄,榨汁時加入果膠酶可提高出汁率。
I、(1) 根據三種提取物的理化性質,提取方法依次是壓榨法、蒸餾法、萃取法,圖中所示裝置甲為水蒸氣蒸餾法,故可用于提取玫瑰精油。因為蒸餾法適于對化學性質穩定、難溶于水、易溶于有機溶劑、能隨水蒸氣一同蒸餾的植物芳香油的提取,即提取玫瑰精油的裝置。
(2)制作果酒時可選用圖乙的裝置,為適當提高果酒的生產速率,進氣口應先打開,增加氧氣量,促進酵母菌繁殖,后關閉密封進行酒精發酵;排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連,這樣做的原因是既可以放氣,又可防止污染。
(3)從微生物培養的角度分析,櫻桃果汁能夠為酵母菌的生長提供水、無機鹽、碳源、氮源。
II.(1)根據題意,題目中的計數方法為稀釋涂布平板法,樣品稀釋4次,說明總共被稀釋了10000倍,所以樣品中含活菌數約為5÷0.1×104×10=5×106個/g。因為當兩個或多個細胞連在一起時,平板上觀察到的只是一個菌落,所以樣品的實際含菌數比這個數據要多。
(2) 要使該實驗所得結果可靠,還應該同時在另一平板上接種無菌水作為對照進行實驗。
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【題目】下列關于核酸的敘述不正確的是( )
A.核酸是生物體內具有遺傳功能的大分子化合物
B.真核生物中,DNA和RNA都能夠控制生物性狀
C.含有核酸的細胞結構有細胞核、葉綠體、線粒體、核糖體
D.可用甲基綠對人口腔上皮細胞染色,觀察DNA的分布
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【題目】在離體實驗條件下,突觸后膜受到不同刺激,膜電位變化的兩種情況如圖所示,有關說法正確的是( )
A. 突觸后膜只能是下一個神經元的胞體膜
B. 突觸后膜上有與遞質特異性結合的受體,發揮作用后即被滅活
C. 電位1表示突觸后膜受到興奮性遞質的作用,是K+大量內流導致的
D. 電位2表示突觸后膜受到抑制性遞質的作用,可能是Cl-大量內流所致
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【題目】細胞內的各種生物膜在結構上既有明確的分工,又有緊密的聯系.結合下面關于溶酶體(一類含多種水解酶、具有單層膜的囊狀細胞器)發生過程和“消化”功能的示意圖,分析回答下列問題:
(1)b是剛形成的溶酶體,它起源于細胞器a;e是由膜包裹著衰老細胞器d的小泡,而e的膜來源于細胞器c.由圖示可判斷:a是 , c是 , d是 .
(2)細胞器a、b、c、d膜結構的主要成分是和等.
(3)細胞器膜、和等結構,共同構成細胞的生物膜系統.生物膜的研究具有廣泛的應用價值,如可以模擬生物膜的功能對海水進行淡化處理.
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【題目】牽;ǖ念伾呻S液泡中的酸堿度不同而發生變化,如液泡中的花青素在堿性時顯藍色,中性時顯紫色,酸性時顯紅色,生理機制如下。則下列說法中正確的是
A. 可以用牽牛花朵做實驗材料觀察細胞中的染色體形態和數目
B. 圖中a、b過程都遵循堿基互補配對原則且同時進行,也能夠發生在原核細胞中
C. 牽牛花在清晨時開藍花, 中午轉為紫色,傍晚則可能為紅色
D. 蛋白R是一種載體蛋白,說明基因通過控制蛋白質的結構直接控制生物性狀
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【題目】觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中,正確的實驗步驟是( 。
A.取口腔上皮細胞制片→沖洗→水解→染色→觀察
B.取口腔上皮細胞制片→水解→沖洗→染色→觀察
C.取口腔上皮細胞制片→染色→沖洗→水解→觀察
D.取口腔上皮細胞制片→水解→染色→沖洗→觀察
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【題目】如圖為植物有絲分裂示意圖,請據圖回答下列問題:
(1)B,E圖分別表示有絲分裂的時期是、 .
(2)E圖中的染色體數是條,DNA分子數是個.
(3)B圖中染色體數加倍的原因是 .
(4)C圖時期的主要特征是 .
(5)D圖所處時期在動物細胞有絲分裂過程中不同的是 .
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