Question

【題目】某研究性學習小組利用熒光素一熒光索素酶生物發光法，測定人參組織中ATP的含量，請回答相關問題：

（一）實驗原理：熒光素和熒光素酶在有氧、ATP等條件下，發出熒光；用分光光度計測定發光強度，從而計算出ATP含量。

（二）實驗步驟：

①摘取若干螢火蟲的發光器，干燥研磨成粉末置于試管中，在暗處等待黃色熒光消失。

②ATP的提取：取適量人參組織研磨后，沸水浴10min，冷卻后提取上清液。

③ATP的測定：向第一步試管中加入適量人參組織上清液，一段時間后，用分光光度計測定發光強度計算ATP含量。

（1）步驟一中等待試管內黃色熒光消失的目的是_____________________。步驟二沸水浴處理，使酶的_________被破壞而失活。實驗中分光光度計內發生了能量轉換，即ATP中的化學能轉變為____________。

（2）食品檢驗人員常利用上述方法測定食品樣品中細菌的ATP總含量，測算出了細菌的數量，從而判斷食品污染程度。作出上述判斷的理由是：每個細菌細胞中ATP的含量__________。

（3）純凈ATP呈粉末狀，能溶于水，常作為藥物輔助治療肌肉萎縮、心肌炎等疾病。ATP片劑可以口服或肌肉注射、靜脈注射。據此信息，人體消化道中_________（填“存在”或“不存在”）ATP水解酶。

Answer 1

【答案】將螢火蟲的發光器中本來的ATP消耗盡 空間結構 光能 大致相同（且相對穩定） 不存在

【解析】

ATP又叫三磷酸腺苷，簡稱為ATP，其結構式是：A-P～P～P．A-表示腺苷、T-表示三個、P-表示磷酸基團，“～”表示高能磷酸鍵，ATP是一種含有高能磷酸鍵的有機化合物，它的大量化學能就儲存在高能磷酸鍵中；ATP水解釋放能量斷裂的是末端的那個高能磷酸鍵。ATP是生命活動能量的直接來源，但本身在體內含量并不高，ATP來源于光合作用和呼吸作用。

（1）步驟一中待黃色熒光消失的目的是將螢火蟲的發光器中本身的ATP消耗盡。步驟二沸水浴處理，使人參組織中酶的空間結構被破壞而失活。分光光度計內發生了能量轉換，即ATP中的化學能轉變為光能。

（2）每個細菌細胞中ATP的含量大致相同且相對穩定，可以根據樣品中細菌的ATP總含量，測算出細菌的數量。

（3）ATP片劑可以口服，這說明在人體消化道中不存在ATP水解酶。