Question

【題目】在用紙層析法鑒定所提取的色素時，下列敘述不正確的是（ ）

A.在紙層析過程中，濾紙不可放在普通燒杯中

B.層析液所用的試劑為石油醚和水的混合液

C.有時萃取樣品的顏色比標準樣品的顏色淺

D.如果萃取樣品中出現了和標準樣品一樣的層析帶，說明提取胡蘿卜素的實驗成功

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、胡蘿卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有機溶劑，石油醚屬于水不溶性的脂溶性溶劑，最適宜用于萃取胡蘿卜素。

2、胡蘿卜素的鑒定可以使用紙層析法，驗對標準樣品和提取樣品進行點樣層析，如果萃取樣品出現了和標準樣品一樣的層析帶，則說明提取胡蘿卜素的實驗成功。

A、在紙層析過程中，濾紙放在裝有層析液的密封的玻璃瓶中，以防止層析液的揮發，A正確；

B、層析液中不含水，B錯誤；

C、如果提取物中混有雜質，則胡蘿卜素的含量相對較少，層析帶的顏色可能比標準樣品的淺，C正確；

D、如果萃取樣品中出現了和標準樣品一樣的層析帶，說明提取胡蘿卜素的實驗成功，D正確。

故選B。