【題目】生產啤酒時，麥芽中多酚氧化酶（PPO）的作用會降低啤酒品質，故生產過程中需降低其活性．如圖為不同pH和溫度對PPO活性影響的曲線，有關敘述錯誤的是（ ） 
A.PPO能催化多酚類物質的生化反應
B.pH為8.4時，溫度高于90℃，PPO的活性將進一步降低
C.在啤酒生產過程中，應將溫度控制為80℃、pH控制為8.4
D.溫度相同，pH為7.8比8.4時該酶的酶促反應產物要少
【答案】C
【解析】解：A、多酚氧化酶的作用是催化多酚類物質的氧化，A正確；
B、pH為8.4時，溫度等于90℃，PPO的活性已經下降，溫度進一步升高，PPO的活性將進一步降低，B正確；
C、PPO的活性高時，啤酒品質反而降低；在溫度為80℃、pH為 8.4時，PPO的活性較高，啤酒品質會降低，C錯誤；
D、相同溫度時，pH為8.4時該酶的活性較高，D正確．
故選：C
【考點精析】利用探究影響酶活性的因素對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知pH: 在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低；溫度: 在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低；酶的濃度、底物濃度、產物濃度的影響．
課堂全解字詞句段篇章系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】如圖甲為橫放在地面上的植物的生長狀況，圖乙為植物生長素濃度對植物生長的影響曲線。下列分析正確的是（ ）
A. 圖甲中a、b、c、d四點的生長素濃度大小為a>c，d>b
B. 若圖甲中a點的生長素濃度為10－10mol/L，則c點所對應的濃度介于10－10～10－8mol/L之間
C. 若圖甲中b點的生長素濃度與圖乙中E點對應的濃度相同，則d點的生長素濃度在E～B對應的濃度區間
D. 生長素在F～A對應濃度范圍內促進生長，在A～D對應濃度范圍內抑制生長
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】家貓中有很多對性狀值得人們關注和研究，如有尾與無尾(由一對等位基因A、a控制)、眼睛的黃色與藍色(由另一對等位基因B、b控制)。在上述兩對性狀中，其中某一對性狀的純合基因型的合子不能完成胚胎發育。現從家貓中選擇多只表現型相同的雌貓和多只表現型相同的雄貓作親本，雜交所得F1的表現型及比例如表所示，請分析回答：
無尾黃眼 | 無尾藍眼 | 有尾黃眼 | 有尾藍眼 | |
♂ |
|
|
|
|
♀ |
| 0 |
| 0 |
(1)基因是有________________片段，基因具有雙螺旋結構，為復制提供了精確的模板，復制時遵循________________原則，從而保證了復制準確進行。基因儲存的遺傳信息指的是________________________。
(2)家貓的上述兩對性狀中，不能完成胚胎發育的性狀是________，基因型是________(只考慮這一對性狀)。
(3)控制有尾與無尾性狀的基因位于__________染色體上，控制眼色的基因位于__________染色體上。判斷的依據是________________________________________。
(4)家貓中控制尾形的基因與控制眼色的基因在遺傳時遵循________________定律；親本中母本的基因型是________________，父本的基因型是________________。
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【題目】下列關于檸檬酸循環過程的敘述，正確的是( )
A. 細菌不含線粒體，不能進行檸檬酸循環
B. 檸檬酸循環過程復雜，故釋放大量能量
C. 檸檬酸循環過程產生較多攜帶氫的特殊分子
D. 與檸檬酸循環有關的酶存在于線粒體基質中和生物膜上
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【題目】人在遇到危險的時候，會爆發出比平時更大的力量和產生更敏捷的反應，此時如測定其體內激素水平，明顯提高的是（ ）
A.胰島素
B.腎上腺素
C.性激素
D.甲狀腺素
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【題目】甲圖和乙圖分別表示參與人體生命活動調節的兩種細胞的一部分，下列對它們參與的相關調節過程的描述不正確的是（ ）
A. 甲圖中1→2→3和乙圖中①→②→③都有ATP的水解
B. 甲圖如果是突觸小體，3一定能引起突觸后膜發生如乙圖中①→②的變化
C. 如果甲圖是胰島B細胞，則3可以促進血糖進入肝臟細胞
D. 血液中適當濃度的CO2可以使呼吸中樞產生如乙圖的電位變化
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【題目】下列關于人體體溫調節過程的敘述，正確的是（ ）
A.炎熱環境中，毛細血管收縮，汗液分泌增多
B.炎熱環境中，中暑是神經調節紊亂導致的，與體液調節無關
C.寒冷環境中，位于大腦皮層的體溫調節中樞興奮，促進機體產熱
D.寒冷環境中，骨骼肌和肝臟產熱增多，受神經﹣體液調節
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【題目】在“觀察植物細胞的質壁分離和復原的實驗中，對紫色洋蔥鱗片葉外表皮臨時裝片進行了三次觀察（如圖所示）． 下列有關敘述正確的是（ ） 
A.第一次觀察時容易看到紫色大液泡和較大的無色細胞質基質區域
B.第二次觀察時可以發現細胞質壁分離首先發生在細胞的角隅處
C.吸水紙的主要作用是吸除滴管滴加的多余液體，以免污染鏡頭
D.為了節約實驗時間，通常可以省略第一次顯微觀察步驟
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【題目】在“觀察葉綠體”“觀察植物細胞的有絲分裂”和“油脂的鑒定”三個實驗中，共同點是( )
A. 實驗過程中實驗材料須保持活性
B. 都需要對實驗材料進行染色
C. 提高溫度將使實驗結果更加明顯
D. 都需要使用光學顯微鏡觀察
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