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【題目】關于測定亞硝酸鹽含量實驗操作的有關敘述，正確的是（）
A.泡菜制作需要配制鹽水，其中鹽與水的質量比為4：1
B.泡菜壇應該選擇材料好、外表美觀的壇子，只要不漏水、不滲水就行
C.泡菜制作時可以加入少許“陳泡菜水”，目的是增加乳酸菌菌種
D.泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量，但溫度和食鹽的用量不影響其含量

【答案】C
【解析】解：A、泡菜制作需要配制鹽水，其中水與鹽的質量比為4：1，A錯誤；
B、泡菜發酵需要無氧條件，因此泡菜壇需要有好的密封性，B錯誤；
C、泡菜制作時可以加入少許“陳泡菜水”，目的是增加乳酸菌菌種，C正確；
D、泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量，溫度和食鹽的用量也會影響其含量，D錯誤．
故選：C．

練習冊系列答案

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是表示某植物葉肉細胞光合作用和呼吸作用的示意圖。

據圖回答下列問題：

（1）圖中①、②、③、④代表的物質依次是_______________________、_______________________、_______________________、_________________，[H]代表的物質主要是_________________。

（2）B代表一種反應過程，C代表細胞質基質，D代表線粒體，則ATP合成發生在A過程，還發生在_________________（填“B和C”“C和D”或“B和D”）。

（3）C中的丙酮酸可以轉化成酒精，出現這種情況的原因是_________________。

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【題目】高等生物中，基因的本質是（）

A. 有遺傳效應的DNA片段 B. 有遺傳效應的氨基酸片段

C. DNA片段 D. 氨基酸片段

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】白化病患者的白化癥狀是由于控制酪氨酸酶的基因異常而引起的，這一事實說明（）

A．基因直接控制生物體的性狀；

B．基因通過控制蛋白質的結構直接控制生物體的性狀；

C．控制生物體的性狀與酶有關系，與基因沒有關系；

D．基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進而控制生物體的性狀。

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【題目】觀察如圖所示的染色體結構，已知著絲點含有DNA分子中一段特殊的脫氧核苷酸序列，下列敘述不正確的是（）

A.著絲點的分裂意味著有絲分裂已經進入后期
B.著絲點序列可存在于間期染色體（質）中
C.由圖推測，著絲點可能是紡錘絲結合的部位
D.用核酸酶徹底水解著絲點，可得到磷酸、核糖和含氮堿基

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】小麥的染色體數為42條。下圖表示小麥的三個純種品系的部分染色體及基因組成：I、II表示染色體，A為矮桿基因，B為抗矮黃病基因，E為抗條斑病基因，均為顯性。乙品系和丙品系由普通小麥與近緣種偃麥草雜交后，經多代選育而來（圖中黑色部分是來自偃麥草的染色體片段）

（1）乙、丙品系在培育過程中發生了染色體的 _______________變異。該現象如在自然條件下發生，可為_____________提供原材料。

（2）甲和乙雜交所得到的F2自交， F2自交所得F2中有__________________種基因型，其中僅表現抗矮黃病的基因型有_____________種。

（3）甲和丙雜交所得到的F2自交，減數分裂中Ⅰ甲與Ⅰ丙因差異較大不能正常配對，而其它染色體正常配對，可觀察到 _______________個四分體；該減數分裂正常完成，可生產 __________種基因型的配子，配子中最多含有__________條染色體。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖一是某種動物細胞分裂中部分染色體行為示意圖，三個細胞均來自同一個體；圖二是該動物某種細胞分裂過程中染色體數目變化的數學模型（部分時期）．據圖分析下列敘述正確的有（）

①圖二處于DE段的細胞在細胞中央會出現許多囊泡
②圖二BC段染色體數目加倍的原因是兩個著絲點被紡錘絲拉開
③圖二可表示乙和丙細胞在細胞分裂過程中染色體數目的變化規律
④依據每條染色體都含有染色單體可判斷甲細胞是初級卵母細胞
A.一項
B.二項
C.三項
D.四項