Question

釀酒、做面包都需要酵母菌。某同學想探究酵母菌的呼吸方式（是否在有氧和無氧條件下都能生存），于是進行了如下實驗。

 

⑴實驗原理：酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。[來源:學+科+網]

 做出假設：                                                 。

 ⑵材料用具：酵母菌培養液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃導管數根、質量分數為10%的NaOH溶液等。

 ⑶實驗步驟：

 ①A瓶先封口放置一段時間后，選擇玻璃導管，將上圖中的裝置一、二中的錐形瓶分別進行連接。

 ②將兩套裝置放在適宜溫度條件下培養10小時，觀察澄清石灰水是否變渾濁。步驟①中A瓶先封口放置一段時間的目的是                                  。

⑷預測及結論：

 ①兩組裝置中石灰水都渾濁，說明酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行呼吸；

 ②                                                                   ；

 ③                                                                   ；

④                                                                   。

⑸為進一步確定酵母菌無氧呼吸的產物，可以再用            （試劑）檢測培養瓶中有酒精產生。

 

Answer 1

【答案】

⑴酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。

⑶①裝置連接如下圖：

 

 

 

 

 

 

[來源:ZXXK]

 

 

 

 

②消耗殘留空氣中的氧氣

⑷②兩組裝置中石灰水都不渾濁，說明酵母菌在有氧和無氧條件下都不能進行呼吸

③裝置一中出現渾濁，裝置二中不渾濁，說明酵母菌只能在無氧條件下進行呼吸

④裝置一中不出現渾濁，裝置二中出現渾濁，說明酵母菌只能在有氧條件下進行呼吸

⑸重鉻酸鉀溶液

【解析】略