Question

（2010·梅州模擬）如圖是表示蛋白質分子結構的一部分，圖中A、B、C、D標出了分子中不同位置的鍵，當蛋白質發生水解反應時，斷裂的鍵是（　　）

 

Answer 1

【答案】

 B

【解析】 由圖可知B處是肽鍵，實驗蛋白質水解時斷裂的是B。