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胃蛋白酶只能催化蛋白質水解，不能催化其他化學反應，這說明酶具有（　　）
A、專一性B、多樣性
C、高效性D、適應性
考點：酶的特性
專題：
分析：酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活），據此分析解答．
解答： 解：胃蛋白酶只能催化蛋白質水解，不能催化其他化學反應，這說明酶只能催化一種或一類化學反應的進行，酶的催化具有專一性．
故選：A
點評：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

從理論上分析，下列錯誤的一項是（　　）
A、二倍體×四倍體→三倍體
B、二倍體×二倍體→二倍體
C、三倍體×三倍體→三倍體
D、二倍體×六倍體→四倍體

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關生物膜的敘述中，錯誤的是（　　）
A、各種生物膜的化學組成和結構完全相同
B、各種生物膜的化學組成和結構相似
C、生物膜的研究已經深入到分子水平
D、細胞內的生物膜既各司其職，又相互協作，共同完成細胞的生理功能

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于動物細胞工程的敘述，正確的是（　�。�
A、動物細胞培養過程中更換培養液的目的僅是為了補充營養物質
B、雜交瘤細胞進行體外培養，可獲得單克隆抗體
C、雜交瘤細胞進行體內培養，可獲得能產生單克隆抗體的胚胎
D、動物細胞培養過程中，用胃蛋白酶處理組織使細胞分散

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科目：高中生物 來源： 題型：

黃色圓粒豌豆（YyRr）自交，自交后代中，雜合子的表現型共有（　�。�
A、3種B、4種C、5種D、6種

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科目：高中生物 來源： 題型：

（單選）如圖表示葉面面積指數與光合作用和呼吸作用的關系（葉面積指數是單位面積上植物葉面積數量．此值越大，表示植物葉片交錯程度越大）．圖中陰影部分表示的生理過程和森林合理開采的葉面積指數分別為（　�。�
A、吸收礦質元素的量，8
B、呼吸作用消耗有機物量，4
C、呼吸作用消耗有機物量，6
D、蒸騰作用失水量，2

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科目：高中生物 來源： 題型：

正常成年人依靠腎臟每天要排出一定量的代謝廢物，包括一些水分和無機鹽，但研究發現約99%的水，Na+、K+又回到了體內，并未成為尿液，則與此相關的結構及生理功能是（　�。�
A、腎小管、集合管，重吸收
B、腎小管、集合管，濾過
C、腎小球、腎小囊，重吸收
D、腎小球、腎小囊，濾過

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖中甲、乙為植物葉肉細胞中的兩種膜結構．下列有關敘述中，不正確的是（　�。�
A、甲、乙分別存在于葉綠體和線粒體中
B、甲膜中的色素分子可用無水乙醇提取
C、乙中的[H]來自葡萄糖在線粒體中的分解
D、甲、乙上生化反應由各自不同的酶催化

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關單克隆抗體制備的敘述中，正確的是（　�。�
A、與骨髓瘤細胞融合的是經過免疫的T淋巴細胞
B、融合前需用多種蛋白酶處理淋巴細胞與骨髓瘤細胞
C、淋巴細胞與骨髓瘤細胞直接放入培養液中就能融合為雜交瘤細胞
D、融合后經過篩選的雜交瘤細胞既能無限增殖又能分泌單一抗體

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