Question

由m個氨基酸構成的一個蛋白質分子，含n條肽鏈，其中z條是環狀多肽。該蛋白質分子中含有的肽鍵數為

A．m－z＋n

B．m－n－z

C．m－n＋z

D．m＋z＋n

Answer 1

C

解析試題分析：m個氨基酸構成的一個蛋白質分子，含n條肽鏈，如肽鏈全部為鏈狀，則該蛋白質分子含有肽鍵數=氨基酸數目—肽鏈條數=m－n；由于n條肽鏈中有z條是環狀多肽，而每一條環狀多肽的肽鍵比鏈狀肽鏈多1個，因此肽鍵數為m－n＋z。故選C
考點：本題考查蛋白質脫水縮合過程中的相關計算。
點評：本題意在考查考生的理解應用能力，屬于中等難度題。