Question

據圖回答下列問題：

（1）該化合物中①表示

 

，⑥表示

 

．
（2）該化合物是由

 

個氨基酸分子失去

 

個水分子形成的，這種反應叫

 

做．在這個過程中相對分子質量減小了

 

．該化合物的名稱為

 

．
（3）圖中有

 

個肽鍵、個氨基和

 

羧基．
（4）如果每個氨基酸的平均相對分子質量為130，那么此化合物的相對分子質量約為

 

．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：圖中所示結構為氨基酸脫水縮合以后形成的多肽，其中①表示氨基，②③⑤表示R基，④表示肽腱，⑥表示羧基．

解答： 解：（1）一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）和另一個氨基酸分子的羧基（-COOH）相連接，同時脫去一分子水，形成的化合物稱為多肽，至少含有一個氨基、一個羧基，分別位于多肽鏈的兩端，其中 ①表示氨基，⑥表示羧基．
（2）一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）和另一個氨基酸分子的羧基（-COOH）相連接，同時脫去一分子水，形成肽腱（-NH-CO-），這種方式叫做脫水縮合反應．形成n個肽腱，需要n+1個氨基酸，圖中所示化合物含有2個肽腱，需要氨基酸的數量是3個．反應過程中脫去2分子水，相對分子含量減少18×2═36．由3個氨基酸脫水縮合形成的化合物被稱為三肽．
（3）做脫水縮合反應．形成n個肽腱，需要n+1個氨基酸，圖中所示化合物含有2個肽腱，1個氨基和1個羧基．
（4）每個氨基酸的相對分子質量為130，脫去兩分子水，形成的此化合物的相對分子質量為130×3-36═354． 
故答案為：
（1）氨基羧基
（2）3   2   脫水縮合  36   三肽（多肽）
（3）2   1   1  
（4）354

點評：本題為基礎題，考查了氨基酸的脫水縮合的相關考點，結合蛋白質的合成過程分析答題．