Question

【題目】圖表示一個由200個氨基酸構成的蛋白質分子，下列敘述正確的是

A. 該分子中含有198個肽鍵

B. 參與構成該蛋白質分子的氨基酸中至少有200個氨基

C. 該蛋白質合成時分子總量減少了3582

D. 該蛋白質中至少含有3個-NH2

Answer 1

【答案】C

【解析】

由題圖可知，該蛋白質分子由兩條肽鏈組成，兩條鏈之間通過一個肽鍵（-NH-CO-）連接。該肽鍵是蛋白質分子第70號氨基酸的R基中-NH2與第165號氨基酸的R基中-COOH通過脫水縮合形成的。

A、該分子中含有的肽鍵數為氨基酸數-肽鏈數+1=200-2+1=199個，A錯誤；

B、由題圖可知，該蛋白質分子第70號氨基酸的R基中至少含有1個氨基酸，因此參與構成該蛋白質分子的氨基酸中至少有200+1=201個氨基，B錯誤；

C、該蛋白質合成時脫去的水分子數等于肽鍵數，即脫去199個水分子，故總量減少了199×18=3582，C正確；

D、一條肽鏈至少含有1個游離的氨基和1個游離的羧基。該蛋白質分子由兩條肽鏈組成，故其至少含有2個-NH2，D錯誤。

故選C。