Question

在不損傷內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，下列哪種物質(zhì)最適于除去植物細(xì)胞的細(xì)胞壁

1. A.
   蛋白酶
2. B.
   淀粉酶
3. C.
   鹽酸
4. D.
   纖維素酶

Answer 1

D
本題考查酶的特性。高等植物的細(xì)胞壁主要成分是纖維素和果膠，因為酶具有專一性，所以選纖維素酶去除細(xì)胞壁很合適，不會傷害細(xì)胞的其他部分。