Question

19．下列關于生物體中物質及其代謝的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 抗體是蛋白質，溶菌酶也是蛋白質
• B． 維生素不能在人體中儲存
• C． 糖原和甘油三酯徹底氧化分解的產物都是二氧化碳和水
• D． 水也是生物體組織結構的組成成分

Answer 1

分析 本題是組成細胞的化合物的功能題目，根據選項涉及的具體內容梳理相關知識點，分析綜合進行判斷．
常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇．固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D．

解答 解：A、抗體的本質是蛋白質，絕大多數的酶是蛋白質，少數為RNA，溶菌酶也是蛋白質，A正確；
B、水溶性維生素不能在人體內儲存，但脂溶性的維生素能在人體中儲存，包括維生素A、D、E和K維生素可以在人體中儲存，B錯誤；
C、糖原和甘油三酯徹底氧化分解的產物的二氧化碳和水，C正確；
D、結合水是生物體組織結構的組成成分，D正確．
故選：B．

點評 本題的知識點是蛋白質的功能和氧化分解的產物，維生素的分類及儲存，水的存在形式及功能，主要考查學生對組成細胞的化合物的掌握和綜合運用．