Question

某中學開展生物課外活動，探究“小麥種子在開始萌發的5天中淀粉酶的活性變化”。具體設計如下，請你對有關步驟進行補充并預測和分析結果。

材料用具：小麥種子若干、研缽、石英砂、漏斗、紗布、試管若干、清水、蒸餾水、質量分數為1%的淀粉液、碘液。

實驗步驟：

(1)種子萌發培養方法：從所有小麥干種子中選出狀態相同的種子若干，并分成5等份。第1天用清水浸泡其中一份，放在溫度等條件適宜的環境中培養，以后每天在同一時間按相同的方法浸泡一份直至第5天泡完。注意每天浸泡和培養的各種條件均相同。待最后一次浸泡的種子剛萌發時(這時第1天浸泡培養的種子已經處于萌發的第5天)，將萌發1至5天的種子分別收集起來并編號1(萌發1天)、2(萌發2天)、3(萌發3天)、4(萌發4天)、5(萌發5天)。

(2)小麥淀粉酶慮液的制備方法：依次取等量萌發1～5天的種子分別放入研缽中，再加入________，然后在常溫下輕輕研磨并分別過濾，收集濾液，分別放入5支試管內并編號為1～5。

(3)取6支潔凈試管，編號為A、B、C、D、E、F。向每支試管中加入2 mL淀粉液，再________________________________________________________________________。

(4)振蕩6支試管，并將6支試管的下半部浸在35 ℃溫水中，保溫5分鐘。

(5)分別向A至F 6支試管中加入一滴碘液并對比顏色。

預測結果并分析：

(1)若_____________________________________________________________________，

則說明種子萌發后1～5天淀粉酶活性逐漸增強；

(2)若______________________________________________________________________，

則說明種子萌發后1～5天淀粉酶活性逐漸減弱；

(3)若______________________________________________________________________，

則說明種子萌發后1～5天淀粉酶活性不變。

 

Answer 1

實驗步驟：(2)等量的石英砂和蒸餾水　(3)向A中加1 mL(適量)蒸餾水，向B～F中分別加入1～5號濾液各1 mL(分別加入與蒸餾水等量的濾液)　預測結果并分析：(1)A中藍色最深，B～F 5支試管中反應液藍色逐漸變淺并都比A淺　(2)A中藍色最深，B～F 5 支試管中反應液藍色逐漸變深并都比A淺　(3)A中藍色最深，B～F 5 支試管中反應液藍色一樣并都比A淺

本實驗為探究性實驗，所以結果有多種情況。根據實驗目的“小麥種子在開始萌發的5天中淀粉酶的活性變化”可確定自變量是時間，因變量是種子萌發過程中酶的活性變化。A試管中的蒸餾水與種子濾液作對照，其他5支試管中是種子萌發不同天數的小麥淀粉酶濾液。通過分析比較碘液顏色的變化，從而得出相應的結論。