Question

【題目】古詩云：“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。”下列關于組成“蠶絲”的主要成分的敘述，正確的是（ ）

A.它的基本組成單位的通式為—CO—NH—

B.它的形成過程中有水產生

C.組成該主要成分的單位約有上百種

D.它一定含有的化學元素是C、H、O、N、P、Fe

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、蛋白質由C、H、O、N元素構成，有些含有S；

2、蛋白質的基本單位是氨基酸，約20種，其結構特點：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且他們都連結在同一個碳原子上；

3、脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水。

A、蠶絲的主要成分是蛋白質，其基本組成單位是氨基酸，其結構通式為，A錯誤；

B、蛋白質是由氨基酸脫水縮合形成的，因此蠶絲的形成過程中有水產生，B正確；

C、蠶絲的主要成分是蛋白質，其基本組成單位是氨基酸，約有20種，C錯誤；

D、蠶絲的主要成分是蛋白質，其一定含有的化學元素是C、H、O、N，不一定含有P、Fe，D錯誤。

故選B。