Question

（09福建卷）26．（25分）

回答下列Ⅰ、Ⅱ題

Ⅰ.右圖表示的是測定保濕桶內溫度變化實驗裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。材料用具：保溫桶（500mL）、溫度計活性干酵母、質量濃度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。

實驗假設：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多。

（1）取A、B兩裝置設計實驗如下，請補充下表中內容：

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
A	加入240ml的葡萄糖溶液	加入10g活性干酵母	①
B	加入240ml煮沸后冷卻的葡萄糖溶液	②	加入石蠟油，鋪滿液面

（2）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是           ，這是控制實驗的        變量。

（3）要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝置C。請寫出裝置C的實驗步驟：

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
C	③	④	加入石蠟油，鋪滿液面

（4）實驗預期：在適宜條件下實驗，30分鐘后記錄實驗結果，若裝置A、B、C溫度大小關系是：                   （用“<、=、>”表示），則假設成立。

  

Answer 1

答案：

Ⅰ.（1）①不加入石蠟油     ②加入10g活性干酵母

（2）去除氧氣    自

（3）③加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液

④不加入活性干酵母

（4）A>B>C

解析：Ⅰ.本題考查通過探究酵母菌在有氧條件下和無氧條件下呼吸作用放出熱量的情況。分析表中相關內容，考慮到實驗要遵循對照性原則、科學性原則和單一變量原則這幾個原則，因此①處應填：不加入石蠟油，②處應填：加入10g活性干酵母。B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除氧氣，這樣來控制實驗的自變量。要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝置C，因此應設計成空白對照，即：③加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液，④不加入活性干酵母。因為有氧條件下比無氧條件下呼吸作用放出熱量多，因此，裝置A、B、C溫度大小關系是A>B>C。