Question

【題目】實驗測得小麥、大豆、花生3種植物干種子中三大類有機物的含量，如圖所示．下列有關敘述不正確的是（　�。�

A.相同質量的種子，大豆中的N元素最多
B.相同質量的種子，小麥中的含糖量最多
C.相同質量的種子氧化分解時，產生能量最多的是大豆
D.三種有機物都可以為種子萌發提供能量

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、蛋白質中N元素含量最高，糖類和脂肪中不含N元素，因此相同質量的種子，大豆中的N元素最多，A不符合題意

B、相同質量的種子，小麥中的淀粉含量最多，淀粉屬于多糖，B不符合題意；

C、脂肪是儲能物質，因此相同質量的種子氧化分解時，產生能量最多的是花生，C符合題意；

D、三種有機物都可以為種子萌發提供能量，D不符合題意．

故答案為：C．

A、大豆的主要成分是蛋白質，在蛋白質中N元素含量最高；B、小麥種子中主要成分是淀粉，淀粉是植物細胞中的多糖；C、同質量的脂肪徹底水解，釋放的能量最多；D、三大營養物質都能夠作為能源物質。