Question

下列有關固定化細胞說法錯誤的是

1. A.
   固定化細胞技術在多步連續催化反應方面優勢明顯
2. B.
   利用固定化酵母細胞進行發酵，糖類的作用只是作為反應底物
3. C.
   可以用包埋法固定化細胞
4. D.
   細胞的固定化要在嚴格的無菌條件下進行

Answer 1

B
試題分析：糖類的作用不只是反應底物，同時也為酵母細胞的碳源調節其代謝方式。在有氧氣時，酵母菌利用糖類進行自身的生長繁殖，當氧氣不足時，酵母菌進行無氧呼吸，把葡萄糖分解為酒精和二氧化碳。B錯誤，ACD的敘述正確，本題選B。
考點：酵母細胞的固定化
點評：本題考查了學生的實驗分析能力，難度適中，解題的關鍵是明白本實驗的原理步驟。