用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí)最終出現(xiàn)的現(xiàn)象是
紫色
紅色
藍(lán)色
磚紅色沉淀
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科目：高中生物 來源：2015屆江蘇阜寧中學(xué)高二上期第二次學(xué)情調(diào)研生物卷（解析版） 題型：綜合題
(6分)某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為了研究“影響酶促反應(yīng)速率的因素”，設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
(1)研究目的：探究pH對(duì)酶活性的影響
(2)推薦器材：溫度計(jì)，pH試紙，試管，燒杯；氫氧化鈉溶液，鹽酸，可溶性淀粉溶液，新鮮的淀粉酶溶液，蒸餾水，斐林試劑等。
(3)實(shí)驗(yàn)原理：淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖等還原性糖。利用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí)，會(huì)產(chǎn)生 沉淀。
(4)操作步驟（用表格顯示實(shí)驗(yàn)步驟，注意操作順序不能錯(cuò)）：
|
實(shí)驗(yàn)步驟 |
加入試劑或處理方法 |
試管 |
||
|
A |
B |
C |
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|
1 |
注入新鮮的淀粉酶溶液 |
1mL |
1mL |
1mL |
|
2 |
注入蒸餾水 |
1mL |
―― |
―― |
|
3 |
注入氫氧化鈉溶液 |
―― |
1mL |
―― |
|
4 |
注入鹽酸 |
―― |
―― |
|
|
5 |
注入可溶性淀粉溶液 |
2mL |
2mL |
2mL |
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6 |
60℃水浴保溫 |
5min |
||
|
7 |
加入斐林試劑，邊加邊振蕩 |
2mL |
2mL |
2mL |
|
8 |
|
2 min |
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|
9 |
觀察并記錄溶液顏色變化 |
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①在本實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置A試管的作用是 。
②在實(shí)驗(yàn)步驟4中C試管加入的鹽酸的量是 。
③實(shí)驗(yàn)步驟8應(yīng)如何操作？ 。
(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析
①在試管A、B、C中能觀察到的現(xiàn)象分別是 。
②通過上述實(shí)驗(yàn)，你能得出的結(jié)論是 。
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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年廣東省深圳市高三第一次調(diào)研考試（理綜）生物部分 題型：選擇題
下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是
A．在DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)中，可以用甲基綠代替二苯胺檢測(cè)
B．用斐林試劑檢測(cè)還原性糖時(shí)，可以用葡萄汁代替蘋果或梨勻漿
C．在觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂時(shí)，可以用表皮細(xì)胞代替根尖細(xì)胞
D．平板劃線法和稀釋涂布平板法是微生物接種的常用方法
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科目：高中生物 來源： 題型：
（6分）某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為了研究“影響酶促反應(yīng)速率的因素”，設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
（1）研究目的：探究pH對(duì)酶活性的影響
（2）推薦器材：溫度計(jì)，pH試紙，試管，燒杯；氫氧化鈉溶液, 鹽酸, 可溶性淀粉溶液,新鮮的淀粉酶溶液, 蒸餾水，斐林試劑等。
（3）實(shí)驗(yàn)原理：淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖等還原性糖。利用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí)，會(huì)產(chǎn)生 ▲ 沉淀。
（4）操作步驟（用表格顯示實(shí)驗(yàn)步驟，注意操作順序不能錯(cuò)）：
| 實(shí)驗(yàn)步驟 | 加入試劑或處理方法 | 試管 | ||
| A | B | C | ||
| 1 | 注入新鮮的淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL |
| 2 | 注入蒸餾水 | 1mL | ―― | ―― |
| 3 | 注入氫氧化鈉溶液 | ―― | 1mL | ―― |
| 4 | 注入鹽酸 | ―― | ―― | ▲ |
| 5 | 注入可溶性淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL |
| 6 | 60℃水浴保溫 | 5min | ||
| 7 | 加入斐林試劑，邊加邊振蕩 | 2mL | 2mL | 2mL |
| 8 | 2 min | |||
| 9 | 觀察并記錄溶液顏色變化 | |||
①在本實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置A試管的作用是 ▲ 。
②在實(shí)驗(yàn)步驟4中C試管加入的鹽酸的量是 ▲ 。
③實(shí)驗(yàn)步驟8應(yīng)如何操作？ ▲ 。
（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析
①在試管A、B、C中能觀察到的現(xiàn)象分別是 ▲ 。
②通過上述實(shí)驗(yàn)，你能得出的結(jié)論是 ▲ 。
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