Question

下圖是有關蛋白質分子的簡要概念圖，下列對圖的分析正確的是(　　)。

A．A中肯定含有S元素

B．蛋白質功能的多樣性決定了蛋白質結構的多樣性

C．多肽中B的數目等于C的數目

D．①過程發生發生氨基酸的脫水縮合反應

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：綜合考察蛋白質的相關知識，涉及知識點較多。A、雖然S元素只存在于蛋白質中，但卻只有甲硫氨酸含有，因此不是每種氨基酸都有S元素。A錯誤。

B、蛋白質結構的多樣性決定了蛋白質功能的多樣性，B錯誤。

C、肽鍵數=脫去的水分子數=氨基酸個數-肽鏈條數,多肽中B的數目不等于C的數目，C錯誤。

D、①過程發生發生氨基酸的脫水縮合反應，D正確。

考點：蛋白質及氨基酸的特點

點評：明確氨基酸元素組成以及結構決定功能的觀點是解答本題的基礎，同時要知道氨基酸形成蛋白質時的相關規律。