Question

13．在培養菌種時，為了檢測菌種，以無菌操作技術進行以下實驗操作：
①將1g樣品溶于無菌水，定容為10mL．
②對上述菌液進行4次梯度稀釋：取1mL前一種稀釋菌液+9mL無菌水，搖勻．
③吸取0.1mL最后一次稀釋所得菌液涂布于細菌培養基平板上．
④將平板放在37℃恒溫環境中培養24h后，計數平板上菌落數目？．假如計數得平板菌落數為5．
（1）題中所采用的計數法是稀釋涂布平板法，樣品含活菌數約為5×10⁶個/g．樣品的實際含菌數比這個數據多（填多、少），原因是某些菌落可能由多個（兩個以上）的酵母菌繁殖而來．
（2）為了使所得菌體數目更加準確，應該多涂布幾個平板，再計算平板菌落數的平均值．

Answer 1

分析 稀釋涂布平板法常用來進行微生物的分離、篩選與計數．用該方法進行計數要比實際數目偏少．為計數準確常常需要進行重復實驗．

解答 解：（1）根據題意，題目中的計數方法為稀釋涂布平板法，樣品含活菌數約為50÷0.1×10⁴=5×10⁶個/g．由于某些菌落可能由多個（兩個以上）的酵母菌繁殖而來，所以樣品的實際含菌數比這個數據要多．
（2）為了使所得菌體數目更加準確，應該多涂布幾個平板，再計算平板菌落數的平均值．
故答案為：
（1）稀釋涂布平板法   5×10⁶    多    某些菌落可能由多個（兩個以上）的酵母菌繁殖而來
（2）多涂布幾個平板，再計算平板菌落數的平均值

點評 本題主要考查稀釋涂布平板法的計數，意在強化學生對微生物計數的相關知識的理解與掌握．是一道基礎性題目．