Question

已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質(zhì)的分子量接近

A．12800

B．12544

C．11036

D．12288

Answer 1

C

解析試題分析：肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）＝氨基酸數(shù)－肽鏈條數(shù)，故氨基酸數(shù)＝肽鍵數(shù)+肽鏈條數(shù)=98+2=100；蛋白質(zhì)其分子量＝氨基酸總分子量—脫去的水分子量＝氨基酸的平均分子量×氨基酸數(shù)—水的分子量×脫去水的個數(shù)＝128×100－18×98＝11036。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)脫水縮合過程相關(guān)計算
點(diǎn)評：理解脫水縮合過程