Question

7．下列關于制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的敘述中，錯誤的是（　　）

• A． 制作過程的順序為配制培養液、調節pH、分裝、包扎、擱置斜面、滅菌
• B． 在配制固體培養基過程中要加入瓊脂作為凝固劑
• C． 將培養基冷卻至50℃左右時進行擱置斜面
• D． 可以用3%的HCl或NaOH溶液調節pH

Answer 1

分析 1、微生物實驗室培養的關鍵就在于防止雜菌污染，故實驗室培養時需嚴格無菌操作，對培養基用高壓蒸汽滅菌、培養皿用干熱滅菌，接種環用灼燒滅菌，實驗者的雙手用酒精擦拭消毒處理．
2、制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的操作順序為計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板．
3、瓊脂作為一種理想的凝固劑，是其性質決定的，瓊脂不會被微生物利用且對微生物無毒害作用，在滅菌過程中不會被破壞，透明度好，凝固力強．瓊脂在98℃以上可溶解于水，在45℃以下凝固，所以在微生物生長溫度范圍內保持固體狀態．在液體培養基中加入凝固劑如瓊脂后，制成瓊脂固體培養基，它是實驗室中最常用的培養基之一，固體培養基中可形成肉眼可見的單個細胞繁殖而來的子細胞群體，即菌落，用于微生物的分離、計數和菌種鑒定等．

解答 解：A、制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的步驟是計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板，A錯誤；
B、在配制固體培養基過程中要加入瓊脂作為凝固劑，B正確；
C、待培養基冷卻至50℃左右時進行擱置斜面，在酒精燈火焰附近倒平板，C正確；
D、微生物的生長受pH的影響，所以制備培養基時可以用3%的HCl或NaOH溶液調節pH，D正確．
故選：A．

點評 本題考查微生物的分離和培養，重點考查制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的過程，要求考生掌握培養基的制備步驟及相關的操作，相關知識點只需考生識記即可，屬于考綱識記層次的考查．