Question

下圖表示酶活性與溫度的關系。下列敘述正確的是（   ）

A．當反應溫度由t₂調到最適溫度時，酶活性下降

B．當反應溫度由t₁調到最適溫度時，酶活性上升

C．酶活性在t₂時比t₁高，故t₂時更適合酶的保存

D．酶活性在t₁時比t₂低，表明t₁時酶的空間結構破壞更嚴重

Answer 1

B

解析:

t₁是低溫，酶的活性降低，但空間結構沒有被破壞；而t₂是較高溫度，酶的空間結構可能已被破壞，導致不可逆的失活。所以當反應溫度由t₁上調到最適溫度時，酶活性上升，但當反應溫度由t₂下調到最適溫度時，酶活性不會改變。