Question

19．為了驗證細胞膜是由雙層磷脂分子構成，將一個細胞中的磷脂成分全部提取出來，并將其在空氣-水界面上鋪成單分子層，結果測得單分子層的表面積相當于原來細胞膜表面積的兩倍．下列細胞實驗與此結果最相符的是（　　）

• A． 人的肝細胞
• B． 大腸桿菌細胞
• C． 洋蔥鱗片葉表皮細胞
• D． 雞的紅細胞

Answer 1

分析 將一個細胞中的所有磷脂提取出來，鋪成單分子層的面積是細胞膜表面積的2倍，說明該細胞中除了細胞膜外，沒有其它的膜結構．由于大腸桿菌是原核生物，除細胞膜外，無其它的膜結構．

解答 解：1、人的肝細胞、洋蔥鱗片葉表皮細胞、雞的紅細胞中含有細胞膜、多種細胞器膜以及核膜，將磷脂成分全部提取出來，在空氣-水界面上鋪成單分子層，測得單分子層的表面積大于細胞膜表面積的兩倍．
2、大腸桿菌屬于原核細胞只有細胞膜，沒有其他膜結構，所以磷脂分子的面積是細胞膜表面積的兩倍．
故選：B．

點評 本題考查細胞的結構和功能有關知識，意在考查考生識記能力和理解能力，屬于中檔題．