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6.胡蘿卜素萃取的效率主要取決于萃取劑的(  )
A.性質和使用量B.緊密程度C.含水量D.濕度

分析 用萃取法提取胡蘿卜素的主要步驟是:粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮.萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和用量,同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響;在對新鮮胡蘿卜進行干燥時,要注意控制溫度和時間,否則會引起胡蘿卜素的分解;提取的胡蘿卜素粗品可通過紙層析法進行鑒定.

解答 解:萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和用量,同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響,A正確,BCD錯誤.
故選:A.

點評 本題考查影響胡蘿卜素萃取效率的主要因素,意在考查考生對于相關內容的識記和理解,屬于簡單題.

練習冊系列答案
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科目:高中生物 來源:2015-2016學年湖南省岳陽市高三上第一次月考理科生物試卷(解析版) 題型:綜合題

(2014秋•泉州期末)圖中A~E是從幾種生物細胞中分離出來的5種細胞器,①~④是從這5種細胞器中分離出來的幾種有機物(①④只表示某有機物的局部),a~d是細胞器中發生的化學反應.請回答下列問題(在“[]”中填寫數字或符號,在“橫線上”填寫文字):

(1)請從①~④中選出兩個生物大分子為[ ],5種細胞器中都含有的有機物是

(2)具有①結構的物質存在于[ ]中,用無水乙醇提取該類物質后,在濾紙條上物質分離的原因是

(3)能夠合成③物質的細胞器有[ ],在這些細胞結構中進行的反應分別是[ ].

(4)能發生堿基互補配對的細胞器是[ ].

(5)圖c所示反應發生在 上,圖d所示反應發生在 上,兩者都參與細胞的能量代謝.

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

17.番茄紅素主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實中的一種天然色素.番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,是脂溶性色素,難溶于甲醇、乙醇,可溶于乙醚、石油醚.根據上述信息,回答下列問題.
(1)根據題意,從番茄中粗提取番茄紅素,最好選用萃取方法.
(2)提取番茄紅素所選有機溶劑的性質和用量都會影響提取的效率.
(3)將提取的番紅素粗品通過法進行鑒定,如圖為鑒定結果示意圖,請據圖回答.
①A、B、C、D四點中,屬于標準樣品的樣點是AD. ②甲代表的物質是番茄紅素.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

14.如圖為胡蘿卜素的紙層析結果示意圖,屬于標準樣品的層析點的是(  )
A.①②B.③④C.⑤⑥D.③④⑤⑥

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

1.對提取出的胡蘿卜素進行紙層析鑒定,正確的是(  )
A.每次點樣后,可用注射器直接點樣
B.點樣過程中,應快速細致,形成直徑大小相同的圓點
C.層析液所用的試劑為石油醚和丙酮的混合液
D.在紙層析過程中,濾紙可放在普通燒杯中

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

11.萃取的效率主要取決于(  )
A.萃取劑的性質和使用量B.原料顆粒的大小、含水量
C.萃取的溫度D.萃取的時間

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

18.下列關于分解尿素的細菌,說法正確的是(  )
A.以尿素作為唯一碳源
B.能分解尿素的原因是能合成并分泌蛋白酶
C.環境中含有大量的尿素誘導該細菌產生了分解尿素的特性
D.以尿素為唯一氮源且添加了酸堿緩沖劑的培養基來培養該細菌后不會使酚紅指示劑變紅

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

15.用紙層析法鑒定胡蘿卜素時,濾紙兩邊不能接觸,否則會(  )
A.不出現層析帶B.層析帶顏色淺C.層析帶不齊D.阻礙色素擴散

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

16.關于DNA重組技術的基本工具的描述,正確的是(  )
A.E•coRⅠ限制酶切割DNA后,既可能留下黏性末端,也可能留下平末端
B.E.coliDNA連接酶既能連接雙鏈DNA的黏性末端,也能連接平末端
C.“分子運輸車”的條件之一是有復制原點,以便目的基因在宿主細胞中表達
D.運載體種類多樣,質粒、動植物病毒、入噬菌體的衍生物等都可能成為運載體

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同步練習冊答案
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