Question

有一條多肽鏈由12個氨基酸組成，分子式為C_XH_yN_ZO_WS(z>12,w>13),這條多肽鏈經過水解后的產物中有5種氨基酸：半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）、丙氨酸（C₃H₆NO₂）、天門冬氨酸（C₄H₇NO₄）、賴氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）。 水解產物中天門冬氨酸的數目是（   ）

A．y+12個      B．z+12個       C．w+13個      D．(w-13)/2個

Answer 1

D 

解析：比較分析五種氨基酸，天門冬氨酸與其它四種氨基酸有區別，即它多了一個―COOH。如果十二肽的R基中不含有―COOH，則十二肽中應含有的氧原子為11+2=13（11個肽鍵+1個―COOH）。由此可以分析，多余的氧原子為天門冬氨酸所含有的，所以水解產物中天門冬氨酸的數目是(w-13)/2個。