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【題目】在家庭中用鮮葡萄制作果酒時,正確的操作是(
A.讓發酵裝置接受光照
B.給發酵裝置適時排氣
C.向發酵裝置通入空氣
D.將發酵裝置放在45℃處

【答案】B
【解析】發酵裝置不用接受光照,故A錯誤。因為發酵過程中會產生大量二氧化碳,要適時排氣,故B正確。酒精的產生需要的是無氧條件,故C錯誤。發酵溫度應在18-25度,故D錯誤。本題考查發酵與食品生產相關知識,意在考察考生對知識點的識記理解掌握程度。

練習冊系列答案
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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列物質均能在細胞中被分解釋放能量,其中能夠直接給細胞生命活動提供能量的是(
A.油脂
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.ATP

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【題目】如圖是某種多肽的結構式,請根據此化合物的結構分析回答:

(1)該化合物是由種氨基酸脫去分子水而形成的,這樣的結合方式叫做 , 該化合物叫
(2)該化合物有個游離的氨基和個游離的羧基.構成此化合物的基本單位在結構上的特點是
(3)已知賴氨酸的R基為﹣C4H10N,有某種分子式為CxHyOzNwS2的多肽,含有2個賴氨酸.這種多肽最多含有肽鍵個.
(4)請寫出由一分子甘氨酸和一分子丙氨酸合成的二肽的分子結構

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【題目】科學家將抗凍蛋白基因導入煙草,篩選出抗凍蛋白基因成功整合到染色體上的煙草假定抗凍蛋白基因都能正常表達。某些煙草的體細胞含兩個抗凍蛋白基因,這兩個基因在染色體上的整合情況有圖示的三種類型黑點表示抗凍蛋白基因的整合位點;讓這些含兩個抗凍蛋白基因的煙草自交,后代抗凍煙草和普通煙草不含抗凍蛋白基因的比分別是

A1:0 3:1 15:1 B3:1 3:1 9:6:1

C1:0 1:1 9:6:1 D1:1 3:1 15:1

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】以下關于生物技術的說法不正確的是(
A.需借助胚胎移植技術才能獲得克隆牛
B.單倍體育種過程涉及脫分化和再分化
C.用自身干細胞培育的器官,移植后一般不會產生免疫排斥反應
D.果酒與果醋的制作過程需要保持缺氧狀態

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【題目】下列與細胞分裂有關的敘述,錯誤的是(  )

A. 甲圖細胞中的著絲點分裂,染色體數目加倍,核DNA數目不變

B. 乙圖所示細胞可能處于有絲分裂前期、有絲分裂中期、減數第一次分裂后期

C. 有絲分裂和減數分裂過程中每條染色體的DNA含量變化均可用圖丙表示

D. 圖甲、圖乙所示細胞可分別對應圖丙的BC段、DE段

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【題目】丙氨酸(R基為﹣CH3)和谷氨酸縮合后形成的二肽分子中C,H,O,N的原子比例為8:14:5:2,谷氨酸的分子R基團中C H O N的原子比例為(
A.5:7:3:1
B.3:3:1:0
C.3:5:2:0
D.5:9:4:1

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【題目】以下生物中無細胞結構的是(
A.草履蟲
B.細菌
C.酵母菌
D.噬菌體

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【題目】下圖為三個處于分裂細胞的示意圖

(1)三個細胞各處于什么分裂時期:甲________________________________

(2)圖丙中染色體的條數是________。三個圖中有同源染色體的是__________含有姐妹染色單體的細胞是_______________

(3)甲圖的細胞名稱可能是______________丙圖的細胞名稱是__________

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