Question

在生物化學反應中，當底物與酶的活性位點形成互補結構時，可催化底物發生變化，如圖甲I所示。酶的抑制劑是與酶結合并降低酶活性的分子。競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點，非競爭性抑制劑和酶活性位點以外的其他位點結合，從而抑制酶的活性，如圖甲Ⅱ、Ⅲ所示。圖乙示意發生競爭性抑制和非競爭性抑制時，底物濃度與起始反應速率的變化曲線圖。請據圖回答下列問題：(10分,每空2分)

(1)當底物與酶活性位點具有互補的結構時，酶才能與底物結合，這說明酶的催化作用具有        。
(2)青霉素的化學結構與細菌合成細胞壁的底物相似，故能抑制細菌合成細胞壁相關的酶的活性，其原因是        。
(3)據圖乙分析，隨著底物濃度升高，抑制效力變得越來越小的是     抑制劑，原因是              。

(4)唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與反應速率的變化如圖丙。若將溫度提高5℃，請在圖丙中繪出相應變化曲線。

Answer 1

（1）專一性
（2）青霉素能與這些酶的活性位點結合，使細菌合成細胞壁的底物與酶活性位點結合機會下降
（3）競爭性  底物濃度越高，底物與酶活性位點結合機會越大，競爭性抑制劑與酶活性位點結合機會越小
（4）見下圖

解析