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【題目】下圖為蘋果酒的發酵裝置示意圖，下列敘述錯誤的是

A．發酵過程中酒精的產生速率越來越快

B．集氣管中的氣體是酵母菌無氧呼吸產生的C02

C．發酵過程中酵母菌種群數量呈“J”型增長

D．若發酵液表面出現菌膜，最可能原因是發酵瓶漏氣

【答案】ABC

【解析】

試題分析：發酵過程中由于營養物質的消耗、pH的改變等,酒精的產生速率越來越慢，A項錯誤；因蘋果汁并未裝滿發酵瓶，故開始時酵母菌能利用瓶中的氧氣進行有氧呼吸產生二氧化碳，所以集氣管中的氣體是酵母菌無氧呼吸和有氧呼吸產生的二氧化碳，B項錯誤；發酵過程中酵母菌種群受營養物質等影響呈“S”型增長，C項錯誤；發酵液表面出現的菌膜可能是醋酸菌在有氧條件下繁殖產生的，說明發酵瓶可能漏氣，D項正確。

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【題目】2004 年諾貝爾生理學或醫學獎得主美國的理查德．阿克塞爾（RichardAxel）和琳達．巴克（Linda B．Buck）通過一系列的開創性研究闡明了我們的嗅覺系統是如何工作的。嗅覺是動物的重要感覺之一，動物機體通過嗅覺感受器探測外界環境的氣味分子。下圖表示組成嗅覺感受器的嗅覺受體細胞。請回答有關問題：

（1）圖中嗅覺受體細胞的末端形成嗅纖毛，另一端突起形成神經纖維。嗅纖毛受到氣味分子刺激時，產生神經沖動最終傳到引起嗅覺。

（2）氣味分子與嗅纖毛膜上的氣味受體蛋白結合時，纖毛膜上的Na＋通道開放，此時膜內側的電位變化是。

（3）若要測定某種物質對人嗅覺的影響，則凡有神經系統疾患、嗅覺障礙都不能作為測試對象，原因是受試者的必須結構完整和功能正常；甲狀腺功能亢進的患者也不宜作為受試者，原因是，從而干擾測試結果。

（4）神經元細胞膜內外的離子可以影響膜電位和突觸傳遞過程，如細胞內Ca2+的升高促進突觸小泡向突觸前膜移動，而K+流出細胞將會導致細胞膜內電位更負。則下列情形中不利于神經遞質釋放的是

A． Na+流入細胞內

B．Ca2+流入細胞內

C．K+流出細胞

D．突觸小泡與突觸前膜融合

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