Question

【題目】左圖是細菌細胞的結構示意圖，右圖是酵母菌細胞的結構示意圖，據圖回答問題。

（1）請描述左圖細菌細胞中DNA的分布狀況_______________________________。

（2）比較相同干質量的葉肉細胞、皮膚細胞和細菌細胞的磷脂數量，比值是8︰5︰1。為什么細菌細胞的磷脂數量會較少？_________________________________________。

（3）右圖中的酵母菌正在進行________生殖。酵母菌屬于_____________（多選）。

A．真菌 B．原核生物 C．真核生物 D．原生生物

（4）與酵母菌細胞相比，皮膚細胞不具有的細胞結構是________________________。

（5）以滅菌且經充氧的麥芽汁為原料，接入啤酒酵母菌種后輸入發酵罐中進行發酵，最終可獲得啤酒。這其中可能涉及到的化學反應有___________（多選）。

A．麥芽糖+水→葡萄糖 B．葡萄糖+氧氣→二氧化碳+水

C．葡萄糖→乳酸 D．葡萄糖→乙醇+二氧化碳

Answer 1

【答案】一部分DNA集中在細胞中央，構成擬核，一部分獨立于擬核之外構成質粒 磷脂是生物膜的主要成分，細菌沒有核膜和具膜細胞器 出芽 AC 細胞壁、大液泡 ABD

【解析】

據圖分析可知，左圖細胞沒有成形的細胞核，屬于原核細胞。右圖是酵母菌細胞的結構示意圖，該細胞有成形的細胞核，屬于真核細胞。

（1）細菌細胞屬于原核細胞，其DNA集中在細胞中央，構成擬核，一部分獨立于擬核之外構成質粒。

（2）磷脂是生物膜的主要成分，細菌只有細胞膜，沒有具膜細胞器和核膜，因此，相同干質量的葉肉細胞、皮膚細胞和細菌細胞的磷脂數量，細菌細胞的磷脂數量會較少。

（3）據圖可知，右圖中的酵母菌正在進行出芽生殖。酵母菌屬于真菌，是真核生物。

（4）酵母菌細胞有細胞壁和液泡，與酵母菌細胞相比，皮膚細胞不具有的細胞結構是細胞壁、大液泡。

（5）以滅菌且經充氧的麥芽汁為原料，接入啤酒酵母菌種后輸入發酵罐中進行發酵，最終可獲得啤酒。該過程中，麥芽糖首先水解為葡萄糖，其次酵母菌通過有氧呼吸大量增殖，最后在密封環境中進行無氧呼吸產生酒精，因此，這其中可能涉及到的化學反應有ABD。