Question

石油降解酶去醛基后變為石化酶，這兩種酶都能催化污泥中石油的分解。

（1）驗證石化酶化學本質所用的試劑名稱是 ，酶催化作用的機理是 。

（2）下圖為不同條件下，石油降解酶對某湖泊污泥中石油分解能力的測定結果。

本實驗的自變量為 ，若要比較石油分解酶及石化酶催化能力的大小可觀測的指標是 。

②湖泊中能合成石油分解酶的細菌可消除輕微石油污染，這種途徑屬于 分解，這一實例說明生態系統具有一定的自我調節能力。

（3）通過預實驗得知兩種酶的適宜溫度在20～30℃之間，為進一步探究兩種酶的最適溫度及催化能力，某同學以2℃為溫度梯度設計了如下的實驗記錄表格。

探究石油降解酶及石化酶的最適溫度和催化能力實驗記錄表

指出表中的三處錯誤

① 。

② 。

③ 。

Answer 1

（1）雙縮脲 降低化學反應的活化能（2）①污泥含水量和pH值 （相同樣品中）2天內1Kg污泥中剩余石油含量②微生物

（3）①沒有標明具體的溫度 ②溫度設置少一列 ③缺少對石化酶的記錄（順序可顛倒）

【解析】

試題分析：（1）石化酶的本質是蛋白質，可用雙縮脲試劑驗證，酶催化的作用機理是降低化學反應的活化能。（2）①由圖可知，本實驗的自變量是PH和污泥含水量，比較酶的催化能力大小指標可用單位時間內分解相同污泥，觀察剩余的石油含量。②合成分解酶的細菌可消除輕微石油污染屬于微生物分解過程。（3）①實驗為探究酶的最適溫度，表格中缺少具體溫度；溫度梯度是2℃，共需要設置6組，表格中溫度設置少1列；表格中只有石油降解酶，還缺少對石化酶的記錄。

考點：本題考查酶的催化作用，意在考查考生具有對一些生物學問題進行初步探究的能力，包括運用觀察、實驗與調查、假說演繹、建立模型與系統分析等科學研究方法。