Question

【題目】生物利用的能源物質主要是糖類和油脂。可用一定時間內生物產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的此值來大致推測細胞呼吸底物的種類。下列敘述錯誤的是（?? ）

A.某動物以草為食，推測上述比值接近1

B.富含油脂的種子在萌發初期，上述比值低于1

C.嚴重的糖尿病患者與其正常時相比，上述比值會降低

D.將果蔬儲藏于充滿氮氣的密閉容器，上述比值低于1

Answer 1

【答案】D

【解析】

生物可利用糖類和油脂進行呼吸產生能量，由于油脂中氧原子含量較糖類中的少而氫的含量多，故氧化分解同質量的油脂和糖類，油脂消耗的氧氣比糖類多。葡萄糖徹底氧化分解產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值為1，脂質氧化分解產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值低于1。

A、某動物以草為食，則主要的能源物質為糖類，則產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值接近1，A正確；

B、富含油脂的種子在萌發初期主要利用油脂為能源物質，故產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值低于1，B正確；

C、嚴重的糖尿病患者利用的葡萄糖會減少，產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值相比正常時會降低，C正確；

D、果蔬中利用的能源物質為糖類，儲藏與充滿氮氣的密閉容器中，果蔬基本進行無氧呼吸，產生酒精和二氧化碳，因此，二氧化碳和氧氣的比值大于1，D錯誤。

故選D。