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如圖4-C-9示細胞對大分子物質“胞吞”和“胞吐”的過程。下列與此有關的敘述錯誤的是

A．a與b均要以膜的流動性為基礎才可能發生

B．a要有細胞表面識別和內部供能才可能完成

C．b示細胞分泌的同時導致膜成分的更新

D．b與a分別是細胞排泄廢物和攝取養分的基本方式

解析

練習冊系列答案

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年江蘇省重點中學高二5月質量檢測生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

（9分）工業生產果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細胞的細胞壁以提高出汁率。為研究溫度對果膠酶活性的影響，某學生設計了如圖所示的實驗：

①、將果膠酶與蘋果泥分裝于不同的試管，在10 ℃ 水浴中恒溫處理10 min(如圖中A)。
②、將步驟①處理后的果膠酶和蘋果泥混合，再次在10 ℃ 水浴中恒溫處理10 min(如圖中B)。
③、將步驟②處理后的混合物過濾，收集濾液，測量果汁量(如圖中C)。
在不同溫度條件下重復以上實驗步驟，并記錄果汁量，結果如下表：

溫度/℃	10	20	30	40	50	60	70	80
出汁量/mL	8	13	15	25	15	12	11	10

根據上述實驗，請分析并回答下列問題。
(1)果膠酶能破除細胞壁，是因為果膠酶可以促進細胞壁中的________水解。
(2)實驗結果表明，在上述8組實驗中，當溫度為______________時果汁量最多，此時果膠酶的活性____________。當溫度再升高時，果汁量降低，說明_______________     _。
(3)實驗步驟①的目的是__________________________。
(4)實驗操作中，如果不經過步驟①的處理，直接將果膠酶和蘋果泥混合，是否可以？請解釋原因。_____________________________
________________________________________________________________。
(9)根據果膠酶在果汁生產中的作用的系列實驗結果回答下列問題：
①能正確表示溫度對果膠酶活性影響的曲線是
②能正確表示pH對果膠酶活性影響的曲線是
③在原材料有限的情況下，能正確表示相同時間內果膠酶的用量對果汁產量影響的曲線是                    。