Question

【題目】腸道益生菌的研究常需進行人工胃液（適宜濃度的胃蛋白酶酸性溶液）的耐受性分析。對人工胃液進行除菌時宜采用（ ）

A.過濾滅菌B.干熱滅菌C.灼燒滅菌D.酒精消毒

Answer 1

【答案】A

【解析】

酒精消毒只能殺死部分微生物，不包括芽孢和孢子。過濾滅菌，即用篩除或濾材吸附等物理方式除去微生物，是一種常用的滅菌方法。

常用的高溫滅菌有干熱滅菌、火焰灼燒滅菌、髙壓蒸汽滅菌。

①干熱滅菌是用干熱空氣（170℃）殺死微生物的方法，常在烘箱中進行。滅菌的對象主要是玻璃器皿等，培養基、橡膠制品、塑料制品等不適于干熱滅菌法滅菌。

②火焰灼燒滅菌是用火焰直接灼燒需要滅菌的器皿部位，利用髙溫將附著在上面的微生物殺死。此法滅菌徹底、迅速，適用于接種操作中接種工具、試管口和瓶口的滅菌。常用的火源有酒精燈、煤氣燈、沼氣燈等。

③髙壓蒸汽滅菌是采用壓力容器高壓滅菌鍋，工作原理是利用蒸汽的穿透能力，在一定的壓力和溫度條件下，使被滅菌物品溫度升髙，從而達到滅菌效果。

對人工胃液（適宜濃度的胃蛋白酶酸性溶液）進行滅菌，不能用酒精消毒，同時需要考慮到高溫會使蛋白酶變性，因此只能采取過濾滅菌。

故選A。