Question

下圖表示一個(gè)酶促反應(yīng)，它所能反映酶的一個(gè)特性和A、B、C最可能的物質(zhì)依次是(    )

 

A．專一性　淀粉酶 淀粉 麥芽糖　　　

B．專一性　麥芽糖酶 麥芽糖 葡萄糖　　

C．高效性　蛋白酶 蛋白質(zhì) 多肽　　　

D．高效性　脂肪酶 脂肪 甘油和脂肪酸

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：分析圖可以看出，A與B就像一把鑰匙和一把鎖的關(guān)系，并且化學(xué)反應(yīng)前后A不變，說(shuō)明A表示酶。又可從圖中看出，B屬于多聚體，并且在A的作用下分解成了二聚體，最有可能的是B表示多糖，多糖的基本單位都是葡萄糖，因此C表示麥芽糖，故本題答案選A。

考點(diǎn)：酶的專一性

點(diǎn)評(píng)：本題通過(guò)圖解的方式著重考查了酶的專一性，屬于對(duì)識(shí)記、理解層次的考查。