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【題目】在“用果汁制作果酒”實驗中,為了增加果酒的含糖量,可以在發酵瓶中加入一定量的__________

【答案】蔗糖

【解析】試題分析:果酒制備的菌種是酵母菌,最適溫度在20℃左右最好,一般控制在18~25℃,屬于兼性厭氧型細菌,進行無氧呼吸產生酒精;果酒制作的原理是酵母菌在無氧的條件下進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳。

在“用果汁制作果酒”實驗中,向發酵罐中加入一定量的蔗糖,可獲得酒精含量和糖含量較高的果酒。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列生物中,都屬于原核生物的一組是 (  )

A. 大腸桿菌、藍藻、噬菌體 B. 酵母菌、藍藻、大腸桿菌

C. 酵母菌、噬菌體、發菜 D. 乳酸菌、念珠藻、大腸桿菌

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】等位基因位于(

A.兩對同源染色體上B.DNA分子的兩條鏈上

C.復制后的母子鏈上D.同源染色體上

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】DNA溶解溫度Tm是使DNA雙螺旋結構解開一半時所需要的溫度嗎,不同種類DNA的Tm值不同。如圖表示DNA分子中G+C含量占全部堿基的比例與Tm的關系。下列有關敘述,不正確的是

A般地說,DNA分子的Tm值與G+C含量呈正相關

BTm值相同的DNA分子中G+C的數量有可能不同

C生物體內解旋酶也能使DNA雙螺旋結構的氫鍵斷裂而解開螺旋

DDNA分子中G與C之間的氫鍵總數比A與T之間多

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】苯丙詷尿癥(PKU)又稱苯丙氨酸羥化酶缺乏癥,引起苯丙酮尿癥的原因是由于患者的體細胞中缺少一種酶,致使體內的苯丙氨酸不能沿著正常的途徑轉變成酪氨酸,而只能轉變成苯丙酮酸。分析如圖信息,下列相關敘述正確的是

A. 圖中酶2應為苯丙氨酸羥化酶

B. 圖中酶3的活性降低會導致白化病

C. 圖示反映基因可直接控制生物的性狀

D. 圖示反映基因與性狀是一一對應關系

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關生物變異的敘述中,錯誤的是

A.單倍體植株的細胞中可含有一到多個染色體組

B.觀察細胞有絲分裂中期染色體形態可判斷基因突變發生的位置

C.同源染色體之間交換一部分片段,會導致染色體結構變異

D.低溫可抑制紡錘體的形成,導致植物細胞染色體數目發生變化

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】1952年,“噬菌體小組”的科學家赫爾希和蔡斯以噬菌體為實驗材料,進行了一系列實驗。如圖為用32P標記的T2噬菌體侵染大腸桿菌(T2噬菌體專門寄生在大腸桿菌細胞內)的實驗,下列敘述錯誤的是(  )

A. 錐形瓶中的培養液是用來培養大腸桿菌的,其內的營養成分中不含32P

B. 測定發現在攪拌、離心后的懸浮液中含有0.8%的放射性,可能的原因是培養時間較短,有部分噬菌體沒有侵入大腸桿菌,仍存在于培養液中

C. 當接種噬菌體后培養時間過長,發現在攪拌、離心后的懸浮液中也有放射性,最可能的原因是復制增殖后的噬菌體從大腸桿菌體內釋放出來

D. 在培養基中加入用32P標記的脫氧核苷酸作為合成DNA的原料,再接種T2噬菌體,其體內的DNA會被標記上32P

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】基因的自由組合定律揭示的是(  )

A. 非等位基因之間的關系

B. 非同源染色體上非等位基因之間的關系

C. 同源染色體上不同位置基因之間的關系

D. 性染色體上的基因與性別之間的關系

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】已知子代遺傳因子組成及比例為1YYRR:1YYrr:1YyRR:1Yyrr:2YYRr: 2YyRr,按自由組合規律

推測雙親的遺傳因子是(

A.YYRR×YYRr B.YYRr×YyRr C.YyRr×YyRr D.Yyrr×YyRr

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同步練習冊答案
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