微生物在人們的生活生產中無處不在，為人們生活增添了諸多樂趣。
(1)很多家庭都會釀酒。①釀酒時先將米煮熟的目的是____________________.②冷卻到30℃后才能加藥酒的原因是______________________________。③如果時常開壇蓋舀酒，不久酒就會變酸，其原因是___________________________。
(2)中國的臭豆腐馳名中外，歷史悠久。臭豆腐外觀青色，“聞著臭，吃著香”。在臭豆腐的制備過程中，常用的微生物主要是_________，此微生物來自___________，新陳代謝類型是______________。腐乳制作過程中，豆腐相當于微生物生長的_____________________。
(3)在腌制泡菜的過程中,起主要作用的微生物是_________________________，用水封壇的作用是______________；欲檢測泡菜在腌制過程中產生的亞硝酸鹽含量，使用檢測試劑后顏色的變化是_________________________。
(4)為獲得一種能高效降解農藥的細菌(目的菌)，往培養基中加入某種化合物，將初步篩選得到的目的菌轉至固體培養基上，常采用的接種方法是________；獲得菌落后繼續篩選，接種過程中接種環常采用________滅菌；實驗結束后，使用過的培養基應該進行________處理后才能倒掉，這樣做是為了________，常用滅菌方法是___________。
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金狀元績優好卷系列答案科目：高中生物 來源：廣東英德2010屆高考生物考前熱身試題 題型：綜合題
細菌、病毒等病原微生物給人類的健康帶來了極大的危害，千百年來，人們一直在努力尋找能夠與這些病原微生物抗衡的藥物。直到1928年英國的細菌學家弗萊明（A.Fleming）通過實驗發現了青霉菌分泌的青霉素能有效地殺死細菌，1941年英國劍橋大學畢業的科學家弗洛理（H.W.Florey）和錢恩（E.B.Chain）研究出了大規模生產青霉素的方法，并于1943年用于臨床治療，才使得成千上萬的人得到救治。鑒于弗萊明、弗洛理、錢恩在青霉素研究和開發方面做出的巨大貢獻，三人共享了1945年的諾貝爾醫學和生理學獎。青霉素的研制成功，激發了微生物學和醫學史上規模最大的科學探索活動，開創了抗菌藥物開發的新紀元，各種抗生素的研制、開發和利用蓬勃發展。目前，人們經常使用的抗生素有200多種，在人類控制感染性疾病等方面起到了重要的作用。
請回答下列問題：
（1）微生物在代謝過程中，會產生多種多樣的代謝產物，根據代謝產物與微生物生長繁殖的關系，青霉素屬于___________。高產青霉素菌株是通過________技術培育而獲得的。
（2）青霉素不僅應用在醫療方面，在基因工程技術中仍有廣泛的應用。請舉一例說明青霉素在基因工程操作步驟中的應用：____________________________________________
（3）抗生素是指微生物在代謝過程中產生的，能抑制或殺滅其他種類微生物的化學物質。抗生素類藥物剛剛開始使用時，人們普遍地認為它能有效地殺滅細菌而對人體無害。但是，近60年的實踐說明，細菌可以針對一種甚至幾種抗生素產生耐藥性。以前用抗生素容易對付的結核桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等，現在已經產生了對一種或幾種抗生素的耐藥性，醫生有時也無計可施，現在這個名單正在變得越來越長。細菌為什么會產生抗藥性呢？
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（4）下列使用抗生素的事例有可能是你和你的家人經歷過的，請你分析其合理性。
①甲患了流行性感冒立即使用抗生素，他認為早用抗生素可以更早地痊愈。
②乙在生病時，為了更快地控制病情，自行在醫囑的基礎上加大服藥計量。
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（5）在生活中，你能否為你的父母設計一個小實驗，證明青霉素能有效地抑制和殺滅細菌？
①你將選擇什么樣的實驗材料？ ②簡要寫出操作過程。③請預期實驗結果。
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科目：高中生物 來源：廣東英德2010屆高考生物考前熱身試題 題型：綜合題
細菌、病毒等病原微生物給人類的健康帶來了極大的危害，千百年來，人們一直在努力尋找能夠與這些病原微生物抗衡的藥物。直到1928年英國的細菌學家弗萊明（A.Fleming）通過實驗發現了青霉菌分泌的青霉素能有效地殺死細菌，1941年英國劍橋大學畢業的科學家弗洛理（H.W.Florey）和錢恩（E.B.Chain）研究出了大規模生產青霉素的方法，并于1943年用于臨床治療，才使得成千上萬的人得到救治。鑒于弗萊明、弗洛理、錢恩在青霉素研究和開發方面做出的巨大貢獻，三人共享了1945年的諾貝爾醫學和生理學獎。青霉素的研制成功，激發了微生物學和醫學史上規模最大的科學探索活動，開創了抗菌藥物開發的新紀元，各種抗生素的研制、開發和利用蓬勃發展。目前，人們經常使用的抗生素有200多種，在人類控制感染性疾病等方面起到了重要的作用。
請回答下列問題：
（1）微生物在代謝過程中，會產生多種多樣的代謝產物，根據代謝產物與微生物生長繁殖的關系，青霉素屬于___________。高產青霉素菌株是通過________技術培育而獲得的。
（2）青霉素不僅應用在醫療方面，在基因工程技術中仍有廣泛的應用。請舉一例說明青霉素在基因工程操作步驟中的應用：____________________________________________
（3）抗生素是指微生物在代謝過程中產生的，能抑制或殺滅其他種類微生物的化學物質。抗生素類藥物剛剛開始使用時，人們普遍地認為它能有效地殺滅細菌而對人體無害。但是，近60年的實踐說明，細菌可以針對一種甚至幾種抗生素產生耐藥性。以前用抗生素容易對付的結核桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等，現在已經產生了對一種或幾種抗生素的耐藥性，醫生有時也無計可施，現在這個名單正在變得越來越長。細菌為什么會產生抗藥性呢？
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（4）下列使用抗生素的事例有可能是你和你的家人經歷過的，請你分析其合理性。
①甲患了流行性感冒立即使用抗生素，他認為早用抗生素可以更早地痊愈。
②乙在生病時，為了更快地控制病情，自行在醫囑的基礎上加大服藥計量。
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（5）在生活中，你能否為你的父母設計一個小實驗，證明青霉素能有效地抑制和殺滅細菌？
①你將選擇什么樣的實驗材料？ ②簡要寫出操作過程。③請預期實驗結果。
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科目：高中生物 來源： 題型：解答題
細菌、病毒等病原微生物給人類的健康帶來了極大的危害，千百年來，人們一直在努力尋找能夠與這些病原微生物抗衡的藥物。直到1928年英國的細菌學家弗萊明（A.Fleming）通過實驗發現了青霉菌分泌的青霉素能有效地殺死細菌，1941年英國劍橋大學畢業的科學家弗洛理（H.W.Florey）和錢恩（E.B.Chain）研究出了大規模生產青霉素的方法，并于1943年用于臨床治療，才使得成千上萬的人得到救治。鑒于弗萊明、弗洛理、錢恩在青霉素研究和開發方面做出的巨大貢獻，三人共享了1945年的諾貝爾醫學和生理學獎。青霉素的研制成功，激發了微生物學和醫學史上規模最大的科學探索活動，開創了抗菌藥物開發的新紀元，各種抗生素的研制、開發和利用蓬勃發展。目前，人們經常使用的抗生素有200多種，在人類控制感染性疾病等方面起到了重要的作用。
請回答下列問題：
（1）微生物在代謝過程中，會產生多種多樣的代謝產物，根據代謝產物與微生物生長繁殖的關系，青霉素屬于___________。高產青霉素菌株是通過________技術培育而獲得的。
（2）青霉素不僅應用在醫療方面，在基因工程技術中仍有廣泛的應用。請舉一例說明青霉素在基因工程操作步驟中的應用：____________________________________________
（3）抗生素是指微生物在代謝過程中產生的，能抑制或殺滅其他種類微生物的化學物質。抗生素類藥物剛剛開始使用時，人們普遍地認為它能有效地殺滅細菌而對人體無害。但是，近60年的實踐說明，細菌可以針對一種甚至幾種抗生素產生耐藥性。以前用抗生素容易對付的結核桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等，現在已經產生了對一種或幾種抗生素的耐藥性，醫生有時也無計可施，現在這個名單正在變得越來越長。細菌為什么會產生抗藥性呢？
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（4）下列使用抗生素的事例有可能是你和你的家人經歷過的，請你分析其合理性。
①甲患了流行性感冒立即使用抗生素，他認為早用抗生素可以更早地痊愈。
②乙在生病時，為了更快地控制病情，自行在醫囑的基礎上加大服藥計量。
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（5）在生活中，你能否為你的父母設計一個小實驗，證明青霉素能有效地抑制和殺滅細菌？
①你將選擇什么樣的實驗材料？②簡要寫出操作過程。③請預期實驗結果。
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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
細菌、病毒等病原微生物給人類的健康帶來了極大的危害，千百年來，人們一直在努力尋找能夠與這些病原微生物抗衡的藥物。直到1928年英國的細菌學家弗萊明（A.Fleming）通過實驗發現了青霉菌分泌的青霉素能有效地殺死細菌，1941年英國劍橋大學畢業的科學家弗洛理（H.W.Florey）和錢恩（E.B.Chain）研究出了大規模生產青霉素的方法，并于1943年用于臨床治療，才使得成千上萬的人得到救治。鑒于弗萊明、弗洛理、錢恩在青霉素研究和開發方面做出的巨大貢獻，三人共享了1945年的諾貝爾醫學和生理學獎。青霉素的研制成功，激發了微生物學和醫學史上規模最大的科學探索活動，開創了抗菌藥物開發的新紀元，各種抗生素的研制、開發和利用蓬勃發展。目前，人們經常使用的抗生素有200多種，在人類控制感染性疾病等方面起到了重要的作用。
請回答下列問題：
（1）微生物在代謝過程中，會產生多種多樣的代謝產物，根據代謝產物與微生物生長繁殖的關系，青霉素屬于___________。高產青霉素菌株是通過________技術培育而獲得的。
（2）青霉素不僅應用在醫療方面，在基因工程技術中仍有廣泛的應用。請舉一例說明青霉素在基因工程操作步驟中的應用：____________________________________________
（3）抗生素是指微生物在代謝過程中產生的，能抑制或殺滅其他種類微生物的化學物質。抗生素類藥物剛剛開始使用時，人們普遍地認為它能有效地殺滅細菌而對人體無害。但是，近60年的實踐說明，細菌可以針對一種甚至幾種抗生素產生耐藥性。以前用抗生素容易對付的結核桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等，現在已經產生了對一種或幾種抗生素的耐藥性，醫生有時也無計可施，現在這個名單正在變得越來越長。細菌為什么會產生抗藥性呢？
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（4）下列使用抗生素的事例有可能是你和你的家人經歷過的，請你分析其合理性。
①甲患了流行性感冒立即使用抗生素，他認為早用抗生素可以更早地痊愈。
②乙在生病時，為了更快地控制病情，自行在醫囑的基礎上加大服藥計量。
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（5）在生活中，你能否為你的父母設計一個小實驗，證明青霉素能有效地抑制和殺滅細菌？
①你將選擇什么樣的實驗材料？ ②簡要寫出操作過程。③請預期實驗結果。
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