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【題目】下列關于果酒制作過程中的敘述，正確的是（）

A．應先除去葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗得徹底

B．使發酵裝置的溫度維持在20℃左右最好

C．在發酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣

D．由于酵母菌的繁殖能力很強，不需對所用裝置進行消毒處理

【答案】B

【解析】

試題分析：A．應先沖洗葡萄，后去除葡萄的枝梗，以防止雜菌的污染，A錯誤；B．酵母菌適宜生存的溫度條件是18～25℃，因此發酵裝置的溫度維持在20℃左右最好，B正確；C．在發酵過程中，需關閉充氣口，進行無氧呼吸產生酒精，C錯誤；D．果酒制作過程中，需要對發酵制作的過程全面考慮，例如對裝置要清洗干凈，用體積分數為70％的酒精消毒，D錯誤。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖分別為兩種細胞器的部分結構示意圖，其中分析錯誤的是（）

A．圖a表示線粒體，[H]與氧結合形成水發生在有折疊的膜上

B．圖b表示葉綠體，直接參與光合作用的膜上有色素的分布

C．兩圖代表的細胞器都與能量轉換有關，并可共存于一個細胞

D．兩圖所示的結構與ATP形成有關的酶都在內膜和基質中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示生物體內三個重要的生理活動。根據所學知識結合圖形回答下列問題：

(1)甲、乙、丙三圖正在進行的生理過程分別是___________________________

(2)據甲分析：在正常情況下，堿基的排列順序相同的單鏈是___________________(填字母) 。

(3)起始密碼子和終止密碼子位于________分子上(填字母) 。

(4)丙圖所示的生理過程是從分子l鏈的____端開始的。如果該鏈由351個基本單位構成，則對應合成完整的n鏈，最多需要脫掉____分子的水（不考慮終止密碼子）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據下圖所示的顯微結構回答：

(1)綠眼蟲和變形蟲都是由_____________構成的_______________生物，由此也可以說明___________________________________________。

(2)從生命系統的結構層次上來看，在一條小河中：所有的衣藻構成___________，綠眼蟲和變形蟲等所有生物構成一個________，整條小河構成一個_____________。

(3) 觀察分析下列生命系統的結構層次圖解（以刺槐為例）：葉肉細胞→葉→刺槐→種群→群落→生態系統→生物圈

①以上生命系統中屬于器官層次的是_______________。

②在生命系統各個層次中，能完整地表現出各種生命活動的最微小的層次是________。

③一個刺槐林在生命系統中應屬于___________層次。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面長的一層膜、腐乳外面有一層致密的皮，它們分別是（）

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲 B．醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌絲

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一個DNA分子復制完畢后，新形成的DNA子鏈（）

A．是DNA母鏈的片段 B．與DNA母鏈之一相同

C．與DNA母鏈相同，但U取代T D．與DNA母鏈完全不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究者發現，當水流噴射到海兔（螺類的一種）的噴水管皮膚時會引起鰓肌收縮，導致噴水管和鰓收縮，稱為縮鰓反射。當噴水管重復受到溫和的噴水刺激時，縮鰓反射的幅度越來小，即產生習慣化。對已產生習慣化的海兔，用短暫電流刺激其頭部皮膚（對海兔為傷害性刺激），再用水流刺激噴水管，結果產生的縮腮反射比只用水流刺激噴水管強烈，即產生去習慣化。相關結構及發生機制如下圖。請分析并回答：

（1）圖示中參與縮腮反射的神經元至少有_________個。

（2）為研究海兔重復受到溫和噴水刺激產生習慣化的原因，科研人員進行了如下實驗．

測量指標及現象連續電刺激部位	噴水管皮膚	感覺神經元	運動神經元
感覺神經元電位變化	持續產生	持續產生	？
運動神經元電位變化	逐漸減弱	逐漸減弱	持續產生
肌肉收縮程度	逐漸減弱	逐漸減弱	一直正常