Question

8．肽鏈在核糖體上合成后，進一步形成蛋白質(zhì)時往往要進行加工，在加工時常常要切去一部分氨基酸，再構(gòu)成蛋白質(zhì)，現(xiàn)有一條含100個氨基酸的肽鏈，其中含游離的氨基14個，加工時共切去氨基酸16個，則加工后多膚鏈所含的游離氨基最多有（　　）

• A． 0個
• B． 1個
• C． 2個
• D． 14個

Answer 1

分析 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示．在蛋白質(zhì)分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答 解：如果不考慮氨基酸R基上的氨基，一條肽鏈的最左端有一個氨基，因此該肽鏈中14個氨基除了1個位于肽鏈的最左端以外，其余13個均存在于R基上．
切去16個氨基酸，如果R基中含有氨基的氨基酸沒有被切去，則肽鏈中游離的氨基最多，仍然是13+1=14個．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與合成的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生能運用所學(xué)知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力．